世博会，汇集的不仅是万国展览，还有万国美食。尤其是实力雄厚的独立大展馆，总是不吝于花大手笔在自家展馆内开出独一无二的特色餐厅。他们款待的不仅是参观游客，提供的不仅是纯粹美食，而是以美食的形式，从另一个角度展现一个国家的特色文化。他们的存在期最长不过6个月，梦幻组合的形式或只此一家的专有食材及口味，也只在此次，上海世博会！！

Pedro Larumbe

餐厅的大片天花板上，密密地覆满着藤条板子，米黄色、棕色、黑色……颜色深浅不一，形态设计更是各不相同。在阳光炽烈的初夏，让人宛若置身一个巨大的凉棚之下。吧台、餐桌餐椅也一律采用原木制作，环保主义的理念一目了然。

辣汁野生土豆、西班牙虾肉色拉、番茄面包加西班牙橄榄油……Tapas小食是这里最诱人胃口的重头戏码。值得一提的是，为更适合中国人的口味，主厨特意改良西班牙传统海鲜饭中的米饭口感，对米粒的吸水性作了无数次实验，较传统口感更偏软糯一些。

食材方面，除大米之外，其余所有食材皆从西班牙直接空运而来，包括年产仅15000瓶的La Espanola Gourmet橄榄油、纯正西班牙美酒和伊比利亚火腿。直接生食的伊比利亚火腿首次来到中国，精心养殖的伊比利亚黑毛猪腿经过3年的腌制，充满独一无二的酒香味和独特的芳香。

伊比利亚火腿

地址：世博会园区C片区d3地块

人均：150元左右

推荐菜式：伊比利亚火腿、西班牙虾肉色拉、香炸西班牙火腿球、西班牙海鲜饭

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