找到你的专属甜蜜滋味

北京：刃扒房，甜食当家

到扒房吃甜品？听起来有些离奇，其实好“甜”份子一定不会错过任何一个角落里的甜蜜气息。在新开业的华彬费尔蒙酒店的刃扒房驻足观望，期待甜品的新味觉。

刃扒房位于酒店的二层，以牛排和海鲜为主的餐厅拥有56个座位，错落有致，极具空间感，同时，设计师对于餐台距离的把控，让座位和座位之间都能保持很好的私密性。而大多时候，提起“扒房”总觉得那里一定是厚重的装潢和略微暗哑的灯光，以及让女性觉得有些拘谨的牛扒大餐，而新开的刃扒房打破固有印象，将奢华的玫瑰金作为主色调，搭配同色系家具和先锋的装潢，让享用牛扒也摩登时尚起来。

粉红和玫瑰金的色调组合让餐厅显得梦幻温柔，很讨女孩子欢心

如果享用了重量级的牛扒餐，那么甜品就一定是餐后最为出色的一部分，由西饼房厨师长William设计的明星甜品带来了一种耳目一新的惊喜感觉。这位曾经任职星巴克亚太区甜品研发经理的型男主厨，总是有使不完的创意和灵感。例如味道比样貌更加诱人的苹果挞，以酥脆的苹果薄饼铺底，上面是一团白松露口味的纯手工冰淇淋，最后再用榛子脆加以点缀。口感香甜，丝毫不会腻口，同时也让牛扒的余味保持得更为长久，让人回味无穷。William独家研发的各种水果口味Sorbet，备受瘦身爱美女士的欢迎，冰霜入口，沁凉爽滑的口感，直接顺着舌尖滑入嗓子，清凉气息充满全身。当然，如果你有兴趣让酒为你的甜品味道添加口感的话，餐厅经理Faisal Majeeth会将你带到位于刃扒房外一隅的香槟吧(Champagne Bar)，专业帅气的侍酒师将为你调制专属于甜品的鸡尾酒，选择美酒，可以让你的牛扒甜品盛宴有个更加完美的Ending。

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