圣诞节可以做很多的圣诞饼干和美味的蛋糕供我们享受，但也让我们为做哪一款犯起难。你可以做圣诞饼干，糖饼干，面包，蛋糕，糖果，各种派以及更多的甜品在圣诞节的时候来和朋友分享。没有什么比霜糖曲奇更能让人脸上充满欢笑。

点击图片，进入下一页

在撒有面粉的工作台上切割饼干形状

准备羊皮纸

1、将饼干放在羊皮纸上，轻轻涂层油，确保饼干在烤箱里不会粘。

按压饼干模型

2、在开始切饼干形状之前，将模具的切割边缘沾上少许面粉，这样做是为了防止模具在切面饼的过程中发生粘黏。

3、在面饼上用模具进行切压要力度均匀，并且一直保持这种力度切完整个面饼。

4、继续用模具切面饼，每个和每个之间要尽量挨近，这样可以最大程度上利用面饼不致浪费。

用金属铲将饼干放到羊皮纸上

5、将切割饼干剩下的面粉碎屑放进一个小袋子里，冷冻起来可以下次使用。生面团的碎屑可以用来切更多的饼干，只是饼干的质量没有第一次切的好。

6、使用薄的金属铲小心将切好的饼干拿起，将饼干移至烤板时应尽可能低于饼干底部铲起饼干，以保持饼干的形状。将饼干放置于排列好羊皮纸或带有轻微油脂的烤板上。

饼干模型之间保持一定距离

7、考虑到饼干在烘焙时会膨胀，所以每个饼干模型之间需要保持一英寸的距离。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。