圣诞节可以做很多的圣诞饼干和美味的蛋糕供我们享受，但也让我们为做哪一款犯起难。你可以做圣诞饼干，糖饼干，面包，蛋糕，糖果，各种派以及更多的甜品在圣诞节的时候来和朋友分享。没有什么比霜糖曲奇更能让人脸上充满欢笑。

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在羊皮纸之间滚压饼干

这种滚压饼干的方法非常好。面饼在纸片之间能够被轻松的滚压，并且滚压的同时你不需要额外的加面粉。滚压切形之后比在工作台上操作会更容易拿起来。

将面饼放到羊皮纸上

1、将面饼放在一张羊皮纸上，也可以用蜡纸取代羊皮纸。在使用前一半面团同时将另外一半面团放进冰箱。

将另一张羊皮纸盖在面饼上

2、将另外一片羊皮纸或者蜡纸将面饼盖上。

按照在工作台上的方法滚压面饼

3、按上面在工作台上的方法滚压面饼。

翻滚面饼

4、要翻滚面饼，可将羊皮纸两头拿起，将面饼放在中间转动。

将面饼滚到1/8到1/4英寸厚

5、继续滚动直到面饼有1/8到1/4英寸厚，生面饼被烤的越薄，甜饼就越脆，但是也不要考得太薄，否则甜饼就很容易在装饰的时候碎掉，如果太厚就会变软不脆了，滚压之后把甜饼上的羊皮纸拿掉。

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