圣诞节可以做很多的圣诞饼干和美味的蛋糕供我们享受，但也让我们为做哪一款犯起难。你可以做圣诞饼干，糖饼干，面包，蛋糕，糖果，各种派以及更多的甜品在圣诞节的时候来和朋友分享。没有什么比霜糖曲奇更能让人脸上充满欢笑。

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尽量充分利用面饼

7、继续用模具切面饼，每个和每个之间要尽量挨近，这样可以最大程度上利用面饼不致浪费。

将余下的面饼碎屑放入袋中

8、将饼干模型周围多余的面团屑取下，这些碎屑可以重新揉压并切割出更多的饼干模型。使用羊皮纸可以让你在揉压和切割面饼的过程中尽可能的少使用面粉，所以用碎屑做出的饼干的质量会和初次做的饼干一样好。将碎屑放入小袋中放入冰箱已备下次使用。

将饼干模型放到羊皮纸上

9、使用薄的金属铲小心将切好的饼干拿起，将饼干移至烤板时应尽可能低于饼干底部铲起饼干，以保持饼干的形状。将饼干放置于排列好羊皮纸或带有轻微油脂的烤板上。

饼干模型之间保持一定距离

10、考虑到饼干在烘焙时会膨胀，所以每个饼干模型之间需要保持一英寸的距离。

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