Part4：先排队再吃饭

社会餐厅里生意特别好的，排起长队来那才叫壮观，就算你想预定，也没那么容易，排队排到你绝望了，或许才会喊到你的号。

金牌酥皮鸡

食尚港丽 IFC里吃饭也得排队

港丽是新旺的升级版，食尚港丽就是港丽的升级版了，既然是升级版，那什么东西都要做得最好。在IFC里面开店，首先就是一个高门槛，不过冲着“港丽”这个以排队出名的招牌，食尚港丽开店不久门口也排起了队。在IFC这样的地方也需要排队吃饭，看来一家餐厅的品牌的确是很重要的。

餐厅中午排队的情况比较多，晚上和休息日还是有空位的。中午来的客人主要是周围商务楼和酒店里的，也有购物的人会走进来。在附近上班的人，消费能力是毋庸置疑的，食尚港丽所有的菜肴都在港丽的基础上又做了改进，更加崇尚美味，在视觉上也下了不少功夫，估计他们的菜品研发团队死了不少脑细胞，这无疑是追求美食的白领们最开心的。看来港丽继续发展下去，就可以开一家真正的创意餐厅了。

等位服务：无

等位时间：半小时

免等攻略：晚上来吃饭会有位子，中午来吃饭最好先派一位“先遣”来排队。

地址：上海世纪大道8号国金中心LG1-20号

电话：021-50663228

香辣烤鱿鱼

辛香汇 上海排队第一长

辛香汇门口的队伍是上海餐饮界的一道风景，发了疯的食客们宁愿在门口等上两顿饭的时间，其忠诚度之高，仿佛到了被洗过脑的地步。有三件事可见其排队之恐怖，一是周五周六的晚餐需要提前一个月预定，二是网上专门有人卖这里的预约号，三是上次他们公司的人自己吃饭想开个后门，也等了近一个小时。所以你晚饭的时间突发奇想要去吃辛香汇，最好打消这个念头，否则吃到的只是宵夜。

辛香汇卖的是改良川菜，改良得很成功，加进了不少本帮菜和西餐的元素，价格便宜，量也大，人多吃更是划算，所以客人们愿意等，性价比这个东西，看来是客人们最买账的。水煮鱼和猪蹄一直是这里的主推，川式和本帮两种口味的冷菜都有不少，以前客人们喜欢烤鱿鱼和烤羊排，现在牛蛙又成了主打。

在辛香汇吃饭，如果你预定得早，或者排队排得靠前，有一点是很爽的：就是你吃过饭走出餐厅，看着外面依然排着很长的队，而自己的肚子已经填饱了，一种优越感会暖暖地从心底升腾起来。

等位服务：可以在电子点餐机上预先点完菜。

等位时间：亲耳听到的最长4小时，传说中的那个时间我不敢写。

免等攻略：要么你认识老板，要么你乖乖地提前一个月预定。

地址：上海零陵路899号飞洲国际广场5楼

电话：021-64702777

铁板京川虾球炒两面黄

翠华 来自香港的传奇餐厅

翠华在香港的名气响得很，来了上海算是挑到了一个好地方，附近的本地消费群很有能力，想换换口味的外国人也有不少，楼上的酒吧天天爆满，附近的商务楼也认准这里，于是餐厅门口排队也就不可避免了，要是来晚了，只能坐在外面翻着菜单流口水了。

不少在上海的香港人对翠华还是很有感情的，所以这里的香港客人比较多，整个店里港腔十足。有人说这里的味道跟香港的不一样，我想是因为吃饭的环境不一样吧，环境影响心境，心境影响口感，在上海开新店，如果不在环境上下点功夫，是不行的，这里的环境就做得比较大气时尚。

餐厅主推的十大名菜个个都有说法，鱼蛋粉和特制咖喱算是招牌里的招牌了，鲜鱼肉做成的鱼蛋一改传统风味，成为翠华拿手的潮州菜肴，各种咖喱菜把港式的马来味道带来上海，也征服了不少人。来翠华吃饭，香滑奶茶不得不尝，与奶油猪仔包搭配，甜香满嘴，足够回味一阵的了。

等位服务：无

等位时间：半小时

免等攻略：这种餐厅不一定非要正餐的时候来，推荐下午或者晚餐时间以后来

地址：上海富民路291号

电话：021-61701282

本文标签：购物饮食甜品零食厨房

Part5：“独一无二”吃招牌

有些地方，不管味道怎么样，总之你一定要去吃过的，就像扫盲一般，吃的就是“独一无二”。

静安小亭麻辣烫 开在商场里的麻辣烫

麻辣烫开在商场里，也算是上档次的了，小亭麻辣烫开的时间长是真的，但是说自己汤底如何养生估计就是噱头了。吃麻辣烫的还是女性居多，胃口小的可以当饭吃，胃口大的可以当零食吃，午饭晚饭的时间过去，基本是要排队的，一过饭点情况就会好很多了。

这里的服务还算不错，老阿姨挺热情的，年轻的服务生手脚也麻利，或许是麻辣烫这种店技术含量不高，不用操太多心的缘故吧。可供挑选的东西很多，价钱比起外面有点小贵，等座位的时候也能拿点菜单自己先选起来。有人说麻辣烫这东西不卫生，由此想到一句话：不卫生是因为你看见了，卫生是因为你没看见。

等位服务：无

等位时间：15分钟

免等攻略：非用餐时间去

地址：上海万航渡路36号九百食品城1楼

电话：021-62155209

南翔小笼 排队吃文化

城隍庙里的南翔馒头店，每天开门就排队，一直到打烊，长长的队伍让人看了有点“吓人”。其实这是上海的文化，来上海旅游，就一定要来城隍庙，就一定要来吃南翔小笼，好吃不好吃你可以保留意见，但是感受过了，也算是没有白来了。

楼下外卖的窗口排队一直排到九曲桥头，买到小笼的人，就地吃起来。楼上的“雅座”情况也不见得好，上了楼先看哪桌快吃完了，就站在旁边等着，等人家吃完起身，你马上坐下。我们这一桌本来是一个北京大姐带着美国丈夫先来的，就是因为美国老头觉得看着人家吃东西不礼貌退开了几步，才轮得着我们先坐下，后来我们对面的小情侣吃完了，他才被中国妻子及时拉过来坐下了。后来桌上又加进来一位84岁的天津老太，据说是天天来吃的，一桌陌路人相谈甚欢，主要是在给美国老头上中华饮食课。

虽说只是点了一笼蟹粉小笼，但还是要等上半个小时，小笼上桌，先端来的姜丝已经干掉了。

等位服务：无

等位时间：一小时

免等攻略：非用餐时间去楼上，先占座再点单

地址：上海豫园路85号(近九曲桥)

　　电话：021-63554206

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