海参盛宴剑走偏锋的奢侈味觉
行内人教路,挑选海参应选择体大、肉厚、无泥沙的为好。
●葱香诱人:
汇珍烧辽参皇
点评:这道菜式做起来很精良,葱油在其中非常重要,提味全凭这个。上好的葱烧海参做出来应该在“色”泽上呈红亮色,“香”味上葱香浓烈诱人。吃一口到嘴中,绵软滑嫩,初时感觉无味,可细细品味,其中的美好味道则在厚实的海参口感背后隐现:微微的香甜,淡淡的葱香,海参本身的鲜美。
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湖北一男子持刀拒捕捅伤多人被击毙
04/21 07:02
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