舌尖上的美味梦工厂 吉派奶酪食谱大搜罗

面团烘焙无花果，配吉派奶酪 (Grana Padano)。

8颗鲜无花果

2汤匙吉派奶酪 (Grana Padano)

4张薄酥皮，如结冰需先解冻

1汤匙溶化黄油

8茶匙液态蜜

色拉或香叶，作装饰配菜

把吉派奶酪 (Grana Padano)碎末填入这些美味的裹有酥皮的无花果——非常适合作美味小吃，作为饭后甜点亦为明智之选。

做法：

1. 烤箱预热至200"C/带风扇的烤箱预热至180"C/煤气6度。

2. 将每颗无花果自上而下成十字状劈开，轻轻打开。把吉派碎奶酪(Grana Padano)塞入切口。

3. 将每张薄酥皮切成四块，尺寸约为22x12cm （9x5in）。每块刷上溶化黄油，然后两两层叠，最后形成八小堆儿。纵向对折，然后包裹在无花果上。放在刷过少量油的烤板上，用剩余的黄油涂刷。

4. 焙烤10-12分钟，直至变成浅金黄色。

5. 烹调几分钟，然后将1茶匙蜂蜜细密地淋洒到每块薄酥皮上。上桌，用色拉或香叶装饰。

厨师提示：

为了将该做法转化成一道开胃小菜，每颗无花果包

裹一片火腿，取代薄酥皮，焙烤5-6分钟即可。