暗访粽子黑作坊 粽子堆满地苍蝇四处飞
粽子摊放水泥地板上
虽然现场未发现明确指向为硼砂的证据，但在作坊内，记者发现大量食品添加剂，这其中包括10多包香鲜粉。其说明称，香鲜粉是味精的几倍，加在食品中有浓香猪肉香味，并可抑制猪肉异味。现场还发现有大量比糖精还要甜的甜蜜素。
这套由独立屋改装而成的粽子加工作坊，由两个房间、厨房和院子组成。其中厨房为粽子包装场地，在一个洗澡盆内堆满了糯米和红枣，执法队员进入时，几名女子正在包扎粽子，澡盆边上放着的垃圾桶内堆满了鱼骨等厨余，当记者走近时，垃圾桶内有数只苍蝇飞出。
隔壁的一个空房间则是粽子储藏地，大量包好煮熟的粽子，全部摊放在水泥地板上，大量粽身上都沾有灰尘等异物。
据执法队员现场清点，这个黑粽子作坊内共有大约4000个已经包好的粽子，另有各类加工原料和不明粉末状物体。
执法队员说，这个粽子作坊卫生环境非常糟糕，生产出来的粽子卫生状况不明，执法部门对所有粽子一律查扣，并对粽子和不明粉末进行抽样化验，以确定该作坊是否含有非法添加剂。
院落包裹防止窥视
在查扣现场，该作坊的负责人询问称，怎样才能办到合法手续。执法队员回复说：“你们这里苍蝇四处飞，这种卫生状况别想领到营业执照。”当执法队员表示所有粽子、生产工具和原料都必须查扣时，作坊负责人显得有些紧张，他表示，除了没执照外，自己做的粽子挺安全。与此同时，一名女加工者还拿起一个粽子，表示自己可以吃一个，但在记者和执法者面前，这名女子始终没有剥开粽子试吃。
事实上，这个作坊的经营者，很清楚自己的行为见不得光。在这个有高墙遮挡的独立屋，惟一院外可看到的大门处，已被编织袋全数封死，在院子中间还架设有一个几乎遮挡住所有空地的大棚子。
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