低调的华丽 隐匿在古建中的高端风景

2012年02月28日 08:35
来源：精品购物指南

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对话

庄武英

天裕风范VINOTACHE暨陶然天艺术空间的CEO。毕业于北京大学法语系和巴黎政治学院，曾就职于保乐力加、达能等海外公司从事金融管理工作。爱好葡萄酒、古典音乐与哲学。

Q：为什么选择在陶然亭公园旁边建艺术空间？

A：我们希望能保持传统的感觉，要足够经典。陶然亭公园是北京二环内一个传统风韵浓厚的中式园林公园，所处地区特别有文化和历史氛围。陶然天秉承的是欧洲19世纪的风范，每一件作品均为历史原作，独一无二。这样让我们能在传统的北京风味中找到一个“小欧洲”的感觉，让中西方文化和谐融汇在陶然天。

Q：为什么选择艺术品和酒在一起出现的方式？

A：我们希望通过西方古典艺术原作与葡萄酒融合的方式来表明陶然天是历史的一种传承。例如很多法国酒庄，他们自豪的不仅是他们的酒，还有来源于他们酒庄的家族历史传承，一整面墙壁的家徽或壁画，看似随意摆放的雕塑等。在最原汁原味的气氛里品鉴葡萄酒是一种享受。

Q：来这里的都是什么样的人？

A：有酒界专家，也有画家、音乐人等艺术圈的朋友。我们并没有门户之分，只是希望来的朋友都是热爱艺术与葡萄酒之人，不唯价，不唯名。

Q:对个人收藏艺术品有什么建议？

A：每个艺术品都是唯一的，都具有相应的价值。还有，应尊重每个人的收藏品位，没有高低之分，只是兴趣类别不同而已。

我个人建议收藏雕塑，因为个头不大比较易与中国的室内格局搭配，不会影响整体的风格，也能表现出品位和修养水平。此外，一些不是特别大尺寸的油画也不错，摆放在卧室或是客厅里也很能烘托气氛。

1、2.Maison Lou Dumont露蒂梦酒庄

这是日本酿酒师仲田晃司的得意之作。橙色酒标很是醒目，酒标以“天地人”传达出酿造师对于大自然的尊敬与尊崇。酒标上“人”的字体比较大，这是因为“气候与土壤无法轻易改变的，但可以透过人的努力来加乘酒的美味。”Maison Lou Dumont 的酒曾在日本漫画《神之水滴》第九集与第二十六集出镜，因此，更为普通大众所熟知。

3.Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Les Clos

麓美庄园夏布利克罗特级葡萄园

麓美庄园创建于1814年，该庄园的特级夏布利和一级夏布利在《品醇客》杂志(Decanter)及国际各竞赛奖项上屡获好评。酒瓶上还有着酒庄庄主同时也是夏布利特级庄联盟主席的签名。这款酒入口柔顺丝滑，口感优雅、清新，并有着独特的矿物质味道。

4.Silverado Cabernet Sauvignon SOLO

银朵庄园独奏曲干红葡萄酒

来自迪士尼家族，没错，就是米老鼠和唐老鸭他们家酿造的葡萄酒。产于美国最知名的纳帕谷。深红的酒体散发出李子、可可，以及混合着干草味、樱桃的气息，重度的酒体有着丰富的成熟水果味道，强而有力却又极其优雅如丝的单宁使其回味存留不去。

5.Fontodi Flaccianello della Pieve

福地酒庄金雀翎干红葡萄酒

来自意大利托斯卡纳奇扬第经典产区。在瑞士著名酒评杂志《VINUM》评选的意大利葡萄酒TOP 50中名列第10位。2007年的酒非常大胆且富有张力。甜蜜的樱桃、紫罗兰、香料及矿物质的香气充斥着味蕾。酒体呈深红色，薄荷香气在酒杯中慢慢散发出来，圆润的收尾让人不禁想到成年后的这款酒会更好。

6.《GABIES女神》雕塑

这件名为“女神”的雕塑有着特别的来历。1792年发现它藏于BORGHESE王子位于GABIES的家中，因此被称为《GABIES女神》，这件作品被纳入王子个人收藏品中，在1802年被拿破仑一世收购，并曾于1807年在卢浮宫展出。

岁月是朵双生花

掩盖在一片翠竹之中，一扇门把街边的热闹与喧哗隔离开来，与故宫近在咫尺又隔河相望，这就是出现在 《失恋33天》 中的四合轩西餐厅。对着千年历史吃西餐、逛画廊与雪茄吧，更能感觉到时光的流淌。

围绕故宫一圈的筒子河依然在不断述说着属于老北京的故事。故宫里面依然留存着皇宫里的明月和时光荏苒也带不走的气派，历史仿佛在那些宫殿中、花园里继续沉睡。不过，在筒子河外面，那贴着褪了色对联儿的一户户临街门户、小院落，早已剥下他们皇家领地的外衣，在这片残存着富贵的地气上继续着市井浓情。如若能在此寻到一处原本作为皇宫外庭的小小四合院，伴着春日午后贴着红墙根而来的那份轻松和舒心，自会体验到一份繁华落尽后的踏实。

坐落在东华门外，紧邻筒子河，参天古树与翠竹掩映下的古老大门中的四合轩比起周围各色大招牌的院落更为私密而低调。只有推开那扇大门后才能感受到这里是与周边环境有着不一样气质的地方。

面对着门口，是既传统又现代的照壁，以西式的吊灯和简单的植物欢迎每个到访的人，转过照壁才发现照壁下端是个浅浅的金鱼池，两尾金鱼在里面悠闲地吐着泡泡。照壁之后，挂着一幅新锐画家的作品，配以新春还难得一见的绿色枝条，带来无声的灵动之美。

餐厅的地下一层距离筒子河更近，几乎贴着水平面。或倚或靠在临窗而设的沙发中，看书或看画，伴着咖啡一缕浓香，好似能感受到河水流动的音符。

从一楼拾级而上，二楼是个独立的私密空间，虽不能体会到河水的灵动，却是眺望故宫内好风景的地方。正面的玻璃墙面对着东华门，当夕阳不断地在餐具上嬉戏之时，人们很容易将故宫看得更清楚。看得近点，是红墙灰瓦边上绿柳准备要抽出的新枝丫；眺望远处能看到景山的万春亭，怡然自得间也能感受到源自皇城里那股贵气。墙上挂着的那幅无名的水墨画，更有种淡泊明志、宁静致远的情怀在里头。

所以，当能有幸坐在四合轩那个小院子里，来上一杯咖啡或一客牛排，伴着皇城边上的筒子河体会西式生活时，不由地感叹岁月这朵双生花：历史与现实同行，而东方文化又与西方生活串行在一起。