斯里兰卡：“靠海吃海”的高跷渔夫

2012年09月11日 10:10
来源：旅游纵览

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斯里兰卡“鱼雷库”——清晨鱼市

看过以上两种传统的“手工渔民”，再接下来的渔民的捕鱼方式就比较现代化了。斯里兰卡地处印度洋上不错的地理位置，周边渔产资源丰富，近几十年来，利用渔船捕鱼的产业也蓬勃发展，产量大幅增长，这主要是当地企业和外国捕捞船的联营捕捞的结果。尤其，每年6月至8月以及10月至次年2月间，是吞拿鱼捕捞高峰。渔民主要依靠柴油发动机启动的中型渔船，每次出海10～30天，捕捉吞拿鱼等中型海洋鱼类。虽然渔船看上去平淡无奇，甚至有些破破烂烂，但是也用上了最新的捕鱼配套设备，比如全球定位系统。其鱼钩渔网设备也是规模颇大的，这样才能保证一定产量，否则冒着大风大浪出海几十天不就亏了？渔船回到港口一般都是满心欢喜，满满一船都是肥肥的吞拿鱼。

新鲜鱼市场

汉班托塔鱼市很有特色。我们去时正值2月份吞拿鱼捕捞高峰。清晨，安大叔带我们来到海边码头，虽然太阳还没出来，不过这里早已人山人海，卖鱼的卖鱼，买鱼的买鱼，搬鱼的搬鱼，还有一个我在拍鱼，反正都是忙得不亦乐乎。

在鱼市上看到最多的自然是吞拿鱼，也就是金枪鱼，一种深海大型鱼类，其肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量很低，富含氨基酸和矿物质，因此颇受市场欢迎。有趣的是吞拿鱼游泳速度快，平均每天能游20～30公里，加上鱼本身健硕的体型，被人称为是“海里的鱼雷”。的确，这一条吞拿鱼看起来就和小型鱼雷差不多，很有线条感，相信在海洋中绝对速度惊人。

夕阳西下渔人满载而归

因为很多船都是凌晨回到港口，这些吞拿鱼刚从船舱底部的冰柜拿出来，非常新鲜，于是吸引很多市民或者餐馆老板前来采购。不过更多的是渔民直接把吞拿鱼卖给水产公司，也就是批发商收购。称重、记录、付款，放回冰箱运送，几个简单步骤就是这里交易的全过程。也有一些渔民就地销售小鱼，随地铺开，大家随便挑，最后按估摸重量付钱即可。反正一眼望过去，满地不是鱼就是虾，还有就是很多只赤脚。

不过看着这些吞拿鱼无辜的眼神，看着冰柜里突突流出的血水，有时候真不是滋味，也许这就是自然界的残酷竞争，这就是生活。不过幸好这里的捕鱼管理控制还是适度有序，尤其是看到这些渔民脸上的自然而发的笑容，还是非常能够理解这种生活。至少相比墨西哥湾的事件，这里的渔业养活了这么多纯朴的人们。

旅行贴士：

拍摄鱼市尽量早起早去，要知道一般鱼市早上三四点就开张了，想要拍到什么精彩的画面，就看能否早起。鱼市比较脏，人来人往，所以放下拍摄风景或者静物的那份优雅和矜持，踏着满地的血水，深入最前线，必要的时候蹲在地上，甚至趴在地上获取最佳拍摄角度。

拍摄之前如果有机会和摊贩或者拍摄对象沟通一下最好，一方面尊重拍摄者，避免不需要的麻烦，另一方面也可以更多了解当地鱼市信息，不过如果有当地导游安排带领就好很多。