禅房花木深 日本京都寻幽访古攻略

2011年10月28日 08:54
来源：凤凰网旅游 作者：王杨杨

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在京都购物是很方便的，京都的购物区集中在四条河原町和四条通街两旁。四条河原町附近是流行时装和美食的中心，爱美的女士肯定会发现适合自己的一款。　　

想要寻找传统手工艺品就请到京都手工艺品中心。在这里，游客可以体验到七宝烧和版书制作的乐趣。只要出示护照就能买到免税的商品。　　

喜欢日本陶器的游客应该去清水寺，在五板条两旁都是陶器商店及陶艺作家的住宅。在新前门、古前门的古董街，还有发源于明治时代的古董店。　

嗜好海鲜的游客可以去锦市场，这是一个有400多年历史的市场，300多家商店销售各种鱼类以及京都特有的食品材料，一定会让人满意的。 另外，在京都，每个月都有跳蚤市场，第一个星期日和21日在东寺，1日（除5月份）在今宫神社，12日在妙莲寺，15日在知恩寺，18日在上御灵神社，25日在北满天神社，28日在与正寺。从清晨到傍晚都有各式各样的和服、陶器、家具和挂轴等出售。

京都八桥饼是正宗的京都特产，连日本人从京都到别的地方，都会带一些分送给亲戚好友。

京都八桥饼

“八桥饼”是用米粉，砂糖，肉桂等制作而成的日式点心。“八桥”原本是人名，是日本江户时代前期的一位音乐家(1614年-1685年)。最开始，八桥使用“八桥城秀”这个名字，在江户时代的大阪以演奏三味线出名，后来，八桥开始学习筝曲，并改名为“八桥检校”，毕生致力于日本筝曲的创作，最终成为日本筝曲的始祖。八桥去世之后，为了纪念他在音乐上所做出的杰出贡献，京都人开始制作形状如同古筝一般的点心派发给过往的人们——这便是京都名点“八桥饼”的来历。“八桥饼”分为两种：一种叫“生八桥饼”，柔软润滑，保质期大约只有9-10天左右；还有一种“烧烤八桥”，口味酥脆。

至今在清水寺的“八桥老铺”里，依旧保持着给过往行人派发“八桥饼”的习俗，并同时还供应免费的日本茶。当然，说是“派发”，实际上更接近于“试食”——游客们在品尝了各种口味的“八桥饼”之后，大都会买上几盒带回家作为京都特产送人。据统计，到京都的游客，96%都会购买土特产带回家，而这96%之中，购买“八桥饼”的游客就占到45.6%，所以，完全可以说“八桥饼”是京都最具代表性的名点特产。

京都人形娃娃

京都人形娃娃以色泽鲜艳夺目的西阵织做成的服装及饰物，是京人形娃娃的最高等级。细致的手工及缝制技巧，令人无不赞叹传统技艺之美。

清水烧陶器

17世纪，由一位名为野野村仁清的陶艺匠于东山区的清水边创造出这种优雅华丽的陶器品。变化多端的创意与无懈可击的技巧结合，做成闻名国内外的不朽作品。

“京烧”、“清水烧”是京都出产的陶瓷的总称。它包括两方面的制品，一种是被称为“土物”的陶器，一种是被称为“石物”的瓷器。京都陶瓷具有美观的造型和高超的烧制技术，制造的产品种类繁多。据说“京烧”、“清水烧”的历史相当悠久，它始于公元5世纪下半叶。公元17世中叶，活跃的陶艺作家野野村仁清曾创立了华丽的彩绘陶器，这同时也标志着京都陶瓷达到了顶峰。1977年，“京烧”、“清水烧”被指定为国家传统工艺品。现在它的陶瓷制品包括诸多领域，有食器、茶道（日本文化之一）器具、烧香器具和装饰等等。