酒堡里随处可见的艺术画，娇艳可人的小萝卜(图片来源：资料图)

这种现象极大减少了日间和夜间的温差波动，甚至有助于减少夜间霜冻，非常适合培植在炎热环境下生长最好的晚熟品种赤霞珠。所以，产自此地葡萄园的红葡萄酒主要酿自赤霞珠葡萄。赤霞珠葡萄赋予梅多克葡萄酒鲜明的特性——香味醇厚、口感浓郁，多用于混合，能陈年很长时间，新酒口感辛辣，但是随着时光的流逝会变得越来越细腻和精致。

精致的右岸

波美侯是波尔多右岸的重要葡萄酒产区之一，同样也是波尔多葡萄酒六大家族之一。这个地区处在多尔多涅河的右岸，环绕着利布尔纳镇。该地区的葡萄园出产红葡萄酒，主要是美乐葡萄品种。此处土壤类型多样，常包含相当的黏土量，土壤由黏土、石灰石和少量碎石组成，能够吸收并留住水分。这个地区出产的葡萄酒，经过对美乐葡萄品种的味觉潜力做充分处理，由品丽珠葡萄加以补充，混合了陈年能力、轻柔度、劲道和细致感，芳香清雅而精致。

Emeric Petit幸福的一家七口，让人体会家的温暖(图片来源：资料图)

坐落在Pomerol(波美侯)区的Chteau Petit-Village(小村庄堡)，女主人Lori Julia是位非常开朗的夫人，兴高采烈地带着客人们采葡萄、参观酿酒工坊。不过这家的大厨可不太随和，如果有谁碰了她的厨具，她可是要发威的，但是她做的菜也的确没话说，法式焦糖苹果挞配上1998年产的Tarte Tatin Suduiraut葡萄酒，幼滑的酒体包裹着苹果挞，甜而不腻。

女公爵Aline Goldschmidt的Chteau Siaurac(莎域酒庄)坐落在一片小树林的深处，自1832年起，巴浩尼-沙赫家族就在波尔多右岸的这片优质土壤上种植葡萄，女公爵和她的丈夫也相识在这片土地上，也许是因为两人历久弥新的爱情，这片土壤培植出的葡萄酒格外甜蜜。

城堡里的布置仍然保留着上世纪贵族的风貌，大量的油画收藏和别致可爱的小物件，透露出主人多彩的生活情趣，如果能赶上葡萄收获的季节，还能看到庄园的工人们酿制葡萄酒的过程。男女老少围在葡萄处理机旁，那欢乐的气氛仿佛像是过节一般。