2011年02月21日 18:02
来源：凤凰网时尚

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学做一杯爱尔兰咖啡

在爱尔兰，除了林林总总的酒类，最著名的饮品就是爱尔兰咖啡了。据说爱尔兰咖啡的发明人是都柏林机场的酒保，在这个机场中，他为自己喜欢的空姐研制了这款咖啡。热的爱尔兰咖啡味道非常浓，且有浓烈的威士忌醇香与淡淡的甜味。

材料：爱尔兰威士忌1/2~1盎司，方糖，热咖啡一杯，鲜奶油适量。

做法：专用杯中先放入1/2~1盎司爱尔兰威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，放在专用架上，用酒精灯加热至糖溶化，再倒入热咖啡约8分满，最后加入一层奶油。

Tips

饮食：爱尔兰的传统饮食与英国相似，食材非常新鲜健康，也有很多海鲜食品。在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其他国家的饮食方式，口味要优于英国很多。

购物：对于旅游小商品来说，爱尔兰并不丰富(除了羊与小精灵造型的各种小物件)，不过Guinness啤酒主题的纪念品很有特点，水晶玻璃与威士忌也值得一买。

住宿：档次差异很大，可以满足各类需求。从豪华的城堡、新型的酒店到家庭房屋划分出几间房间租给旅客。寄宿宿舍式(Guesthouses)及床铺加早餐式(bedandbreakfast)的住宿提供一种亲近的服务。青年旅馆、露营拖车、搭帐篷的公园都可以选择。

航班：从中国去爱尔兰需途经其他国家转机，如伦敦、阿姆斯特丹、巴黎、阿布扎比等。欧洲大陆各国的主要城市每日有数次航班飞抵都柏林。

气候：雨水比想象中更多！由于海湾洋流和西南季风的影响，7、8月最温暖，气温在14℃~16℃，且白天长，很多节日聚集在这两个月份。