雾里看风景 玩转世界著名六大“雾都”

2011年12月16日 09:35
来源：第一旅游网

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西亚雾都 安卡拉

编辑点评：安卡拉是土耳其的首都，也是西亚著名的“雾都”，安卡拉雾都的称号可谓和伦敦、东京同出一辙，都是由于气候条件加上工业污染所形成。在安卡拉，一年之中有大约80多天都是大雾弥漫，有这样一句戏言：“50年代雾都在伦敦，70年代雾都在东京，现在雾都在安卡拉。”人们冬季来到安卡拉，早晨朝窗外看去，全城蒙在灰褐色的云雾中，行人都用头巾、围巾捂着嘴，汽车像蚂蚁一样慢慢朝前爬动;傍晚雾益浓，5米以外看不清人。严重的时候，人们难以忍受烟雾的刺激，只好躲在室内不上班。

安卡拉素有“土耳其的心脏”之称，是一座历史悠久的古城，据历史学家的考证和历史文献的记载，早在公元前13世纪之前，一个称为“赫梯”的印欧人部落来到这里定居，筑起一些城堡，建立赫梯帝国，当时称之为“安库瓦”，后变音为“安基拉”。与伊斯坦布尔相比，旅游名胜毫不逊色。安卡拉的旅游点多集中于Ulus区附近，只须步行，便可到达。安卡拉的夜生活很是丰富，除了常见的都市娱乐项目之外，旅游者可欣赏到土耳其国家交响乐团，以及歌剧、芭蕾舞剧等演出。这里演出的题材不仅包括取材于土耳其国内名著名作，而且还包括国外其他国家的经典之作。

安卡拉旅游推荐：安卡拉作为土耳其的首都，交通便利，旅游资源丰富，当然，旅游季节最好避开冬季，选择春秋两季来此感受西亚独特风光，必定让你流连忘返。

安卡拉城：这座城市建筑在到处都露出熔岩的土地上，由葛拉特亚人(Galatians)开始建筑，由罗马帝国最后建成。后来又由拜占庭帝国和塞尔楚克王朝进行了修复和改建。这一带是安卡拉最古老的地区，城墙内有很多传统的建筑物，有广阔的绿地，使得人的生活轻松愉快。安卡拉地区在公元前2000年作为维讷(Vino，哈梯和西泰特)的发源地而知名。在这一城区，有很多房屋作为传统的土耳式建筑被修复保护，有的已改建为可以品尝土耳其等各国料理和葡萄酒的餐厅。

安那托利亚考古学博物馆：该博物馆是将城门边的古代商队住的旅店改建装修而成的。里面展示旧石器、新石器、哈梯、西泰特、菲尔吉斯、乌拉尔、罗马和利迪亚等各个时代的珍贵文物。

奥古斯托斯：这个神殿位于城市的乌鲁斯地区。公元10年葛拉特亚人的国王比拉梅内斯为了祭祀奥古斯托斯而建筑的2世纪时由罗马人在安卡拉的阿库罗波利斯(Acropolis)重建。作为“安基拉(Ancyrarum)时代的纪念建筑”，在现代具有非常重要的意义。在其下部刻有奥古斯托斯的政治信条，在其墙壁上用拉丁语和希腊语记载着他的伟业。到5世纪拜占庭将其改造为教会。

罗马澡堂遗址：在乌鲁斯地区的昌克日街，有夫利基达里乌姆(冷水澡堂)，德比塔里乌姆(温水澡堂)和卡鲁达里乌姆(高温澡堂)，具有罗马澡堂的典型特征。这个澡堂是为了祭祀医学之神阿斯库雷皮奥斯(Asclepios)而由卡拉克拉(Caracalla)皇帝于公元3世纪修建的。现在仅遗留了其基础部分和一层部分。

凯末尔纪念堂：安卡拉一跃成为首都，凯末尔功不可没。对凯末尔的评价其实是个很微妙的问题：如果一个独裁者带领国家走上了独立富强之路，这样的独裁是否值得赞美?就我自己看到的结论，似乎土耳其人还是很尊敬凯末尔的，虽然对其全盘西化的政策还是颇有微词。至于我个人的意见，作为柏拉图的信徒，不说也能猜到吧?安卡拉由凯末尔一手提拔而起，自然少不了其雕像。

凯末尔死后便葬于安卡拉，至今已是安卡拉最知名的景点之一，参观免费。具体模样可以想象，就是一大片空旷的广场加上一座类似于毛主席纪念堂的建筑，稍微不同的只是广场被人为架高了一截，再加上本来就位于山头，更显得高高在上，很远就能看到。纪念堂独占广场一侧，从造型到质地都显得朴素而刚强。两侧的墙上绘有土耳其独立战争的英雄事迹，让人有种微妙的即视感。

安卡拉美食推荐：

土耳其烤肉：到了土耳其，见到了真正的土耳其烤肉，才知道在国内对土耳其烤肉了了解是那么的贫乏。壮观的烤肉柱、四溢的香气充满了大街小巷、商场、饭店、车站、游乐场所、居民区，已成为欧美街头一道亮丽的风景线。其经久不衰的火爆场面令人叹为观止，流连忘返。土耳其烤肉全球都很有名，它分为转烤、二烤、串烤和阿达纳烤肉等。

土耳其茶：郁金香形状的小巧玻璃杯，或是土耳其特产的精美印花陶瓷杯，配上圆圆的小碟子，很是精致。红褐色的茶汤加入一点糖，微涩微甜的口感，久久回味。还有一种苹果茶，酸酸甜甜，也很适合大部分人口味。

土耳其咖啡：经过咖啡壶熬煮的咖啡，浓浓的，总会有很多沉淀。当地人喜欢并用喝剩的咖啡渣倒在盘中，然后看杯里的印记来算命。亲身体验过，相信是很准的!

keskek：特别为节日准备的食物和饮料常有象征意义，花费时间也较长，是土耳其美食的一个组成部分。婚庆宴会上提供米饭、蔬菜、豆子、鹰嘴豆、果汁及肉类主菜。几乎每个地区的婚宴餐桌上都会供应keskek(小麦和肉舂捣而成)

zerde：土耳其的餐后甜点之一，zerde，它是配有藏红花心的凝露甜点。

橄榄油凉拌菜：橄榄油则是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。不仅营养丰富，更是清新自然。新鲜蔬菜洗净切块后加盐，再浇上橄榄油，美好的滋味，既清新又健康，让人心旷神怡!

拉克：土耳其男人普遍爱饮用一种用茴香酿制的叫“拉克”的白酒，这种酒度数高，带有浓烈的茴香味，喝时需兑一些水，兑水后的酒呈乳白色，当地人管喝这种酒叫喝“狮子奶”。在机场免税店可以用14欧元买回家。

安卡拉旅游贴士：

1、伊斯兰教习俗：来到土耳其首先要尊重伊斯兰教习俗，伊斯兰教徒礼拜前要洗手脸头脚等。每日五次礼拜时间不能进入清真寺参观，参观时不能穿暴露衣服，进入寺内要脱鞋。

2、气候：由于地理位置影响，土耳其的气候比较多样。伊斯坦布尔与北京温度相仿，而安塔利亚则是随着地势变化，同一个地区即有四季的变化。从雪山滑雪下来，就可冲进海里游泳。

3、土耳其人的热情：在未到此地之前，想象着土耳其人神秘而有距离感。真来到这里，才发现土耳其各地的人们都是一样热情。尤其是对我们这些来自中国的新奇游客，很喜欢一起合影，并热情招待。

4、街头一景：安卡拉街头的小贩，都是取得国家合法营业资格的，所以这里到处飘香的是玉米、板栗和面包圈，可以放心的和当地人一样捧着煮玉米逛街，或在街边座椅上小憩。

5、土耳其浴：土耳其浴历史悠久并流传很广，在安卡拉以及各处，都有很多古老的浴场遗迹，作为博物馆或是还在使用。先躺在发热的石头上蒸汗，然后有人揉搓按摩。新的土耳其浴场也会结合一些其他洗浴方式。

6、钱币：土耳其广泛使用的是里拉，相当于1.6美元左右。美元也可通用。土耳其标价有里拉、新里拉之分，一些购物场所标价是欧元。在土耳其很难找到人民币兑换里拉的场所，所以预先兑换成美元，使用起来比较方便。

7、交通及通讯：交通时而拥堵的状况在伊斯坦布尔等大城市也是问题，路面较窄而且比较有坡度。通讯费用较高，而且邮寄或快递速度较慢。