纯净阿尔卑斯最清新的地方

2012年08月23日 15:13
来源：时尚网

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Sunshine 阳光

自然的赐予

高山小镇阿尔普迪艾兹（Alpe d’Huez）在法国阿尔卑斯山有“太阳岛”之称，据说因当地常年阳光普照才得此美名。我在寻找当地人托尼的农舍。暮色中一个人和牛群正朝农舍走来，正是托尼和他的“雪道养护队”。

托尼的全名是托尼· 德尔· 蒙提（Tone Del Monte），又一个姓“大山”的山区人。他打趣地说，因为自己这个姓氏所以他一辈子没有离开过这里，从事着山区里世代相传的行当——养牛和做奶酪。

事实上，放牧着350多头奶牛的托尼还“兼职”着一项生态维护工作，他的奶牛“照看着”迪艾兹260平方公里的滑雪坡道。托尼拍着一头奶牛说：“每年6月我就赶牛上山，9月过了才下山。冬天想有好的雪道，夏天就得靠这些家伙了。”

长期以来，在融雪后的夏季如何有效地维护高山滑雪坡道是阿尔卑斯山区国家所面临的一个共同问题。曾经过度依赖人工和机械的维护方法，不仅耗费昂贵，且收效甚微。从1980年起，法国的环境部门经过研究，开始在阿尔卑斯山的滑雪场试行一项“绿色”的保育计划，即夏季在雪场上植草保持水土，同时放养牛羊，借助家畜对青草的消耗以最“自然”的方法维持雪坡质量。实践证明，这种依靠自然的雪场维护方法最为有效与合理。今天，它已成为阿尔卑斯山区各国普遍采用的夏季雪坡养护标准，在法国、意大利、奥地利、瑞士和德国被普遍采用。

随着牛群的归来，托尼的农舍前聚起了许多当地居民。托尼的太太正忙着处理刚挤出的鲜奶，她的身边排着一长串规格各异的塑料桶，它们的主人们都是镇上的居民，此时正有说有笑地聚集在窗外，等待购买今天新挤的鲜奶。托尼的太太说，来这儿买牛奶的都是老客户，大家掐准了托尼挤奶的时间来农舍买最新鲜的牛奶，没有出售的那部分牛奶才用来做奶酪。

我继续跟随高山向导塞里尔去拜访一位被他称为“山中奇人”的当地人，一路聊着阿尔卑斯山的话题。塞里尔告诉我，大自然蕴藏着无限的力量，阿尔卑斯就是最好的例子。“而你将见到的这个人，就是一个知道珍惜和利用自然力量的家伙。”

“山中奇人”法博莱斯（Fabrice Andre）是个有些腼腆的中年汉子。他经营着一座为登山客遮风避雨的木屋。这是一座宽敞的三层木屋，巨石地基上的外墙以原木建造。木屋内温暖明亮。塞里尔说：“这是整个法国阿尔普迪艾兹山区里最节能、最环保的建筑物。”