纯净阿尔卑斯最清新的地方

2012年08月23日 15:13
来源：时尚网

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在从奥地利圣安东（St.Anton amArlberg）前往西菲尔德（Seefeld）的路上我的奥地利向导桑德拉也向我说过同样的话：“蒂洛尔人爱山，因为山是我们最宝贵的财富。”当时正值日落，行车的谷地中已披上了暮色，天边的群峰被夕阳染得血红，壮丽无比。事实上，桑德拉已不是第一个将这儿的高山比喻为“宝贵财富”的蒂洛尔人，记得我抵达奥地利的第一天，滑雪名将卡尔·舒兰茨（Karl Schranz）就指着他住宅前后的大山对我说：“抬头看看这些山，它是让奥地利人骄傲的财富。”由此看来，生活在大山脚下的蒂洛尔人对山的感情确实非同一般，他们不仅以拥有大山而骄傲，更珍惜自己的这份拥有。而蒂洛尔人的性格里也流露着如山一般的朴实和坚韧。这一点，却是我在当地接触了许多滑雪名将、登山英雄和普通村民后所得出的结论。

在阿尔卑斯山区，当地的小学从一年级开始便以民间传说和故事的形式讲述自然环境和文化历史知识，四年级时不但学习识别阿尔卑斯山区的各类动植物知识，而且会组织理论与实践相结合的登山游览活动，让学生到大自然中学习自然。中学的“地理和经济”课程更会有参观污水处理厂、调查社区各个家庭的垃圾排放量等功课。生活在大山脚下，与山朝夕相处确实让山区人对山有无限的感情，他们热爱自然，保护自然的意识却与有系统地培养和教育紧密相关。

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夏季在滑雪坡道上放养牛羊维护其生态环境的方法已为阿尔卑斯山区各国所采用。牧人也是奶制品的生产者。通常法国、瑞士和奥地利的牧人比较拿手的出产是牛奶和羊奶酪，意大利牧人做的黄油则品质最高。由于不少牧人采用租赁牛羊放牧的方法，流动性较大，游人若希望探访当地牧人夏季在高山上的放牧小屋或购买新鲜的奶制品，最好与当地旅游咨询部门接洽，获得牧人的联系方法和具体地址。值得注意的是，尽管阿尔卑斯山区环境清洁，但医生仍然建议最好避免食用未经消毒的奶制品。