新手妈妈喂辅食的8疑惑

6.妈妈：我常将奶粉加入米麦粉一起调成糊状给宝宝吃，这样做会影响宝宝的营养吸收吗？

营养师：虽然没有具体的研究显示，奶粉及米麦粉混合喂食对宝宝的营养及健康会有什么样的影响，但是一般营养师或儿科医师都不建议妈妈这样做。因为如果将米粉加奶粉冲调在奶瓶里给宝宝喝，就失去训练宝宝吃辅食的意义了，所以在给宝宝吃米麦粉时，多数建议调成糊状用汤匙喂食，让宝宝习惯吃大人的食物，以便为将来戒奶瓶、奶嘴做准备。

先调好奶粉再加入米麦粉

如果是将奶粉加入米麦粉调成糊状，可能其中的水分不会很多，宝宝就可能会有水分摄取不足的情况。奶粉或米麦粉与水的比例不同，如果妈妈想在米糊中加入奶粉，可以先将奶粉按照一定的比例冲泡后倒入碗中，然后再加入米麦粉调成糊状让宝宝吃，这样一般不会有水分摄取不足的情况。

7.妈妈：我想给宝宝吃肉，请问应该怎么做才能让宝宝比较容易吞咽？

营养师：在买肉时，妈妈可以挑选油脂比较多的部位，用绞肉机重复绞碎两次。烹煮时，先将绞肉加入少许淀粉及少许酱油调和去腥，然后用沸水煮熟，边煮边搅拌，以免碎肉黏成一团，之后可以加入稀饭一起烹煮。

油脂多的绞肉易吞咽

含有较多油脂的肉宝宝比较容易吞咽，但是许多妈妈往往选择较瘦的部位。瘦肉煮的时间较长，口感也会比较硬，宝宝就不太喜欢吃。

自制美味肉泥

当宝宝吃辅食一段时间后，妈妈可以制作肉泥给宝宝吃。制作方法如下：将绞肉加入少许蒜末及酱油调和后，再加入香菇及酱油、水一起烹煮，放凉备用。香菇可以增加食物的香味，但是香菇比较不好吞咽，妈妈可以等宝宝牙齿长齐后再给宝宝吃。

8.妈妈：宝宝吃辅食时常常很容易呛到，请问应该怎么做？

营养师：如果宝宝很容易被食物呛到，可能是食物的口感不够细滑、不容易吞咽。妈妈做辅食的时候要注意把食物做得细腻一些，这样可以降低宝宝被呛到的几率。

拍背后稍作休息

当宝宝被呛到时，应该先暂停喂食，帮宝宝拍背，让宝宝稍作休息。如果宝宝没有不舒服的情况，再继续喂食。如果宝宝是因为太饿吃得很急而呛到，妈妈应该避免在宝宝很饿时喂食，可以将宝宝用餐的时间提前一会儿。