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孕妈必点5道祛寒佳肴

2013年01月31日 16:24
来源:摇篮网

冬日美食五:羊肉

羊肉属动物性食物,不仅营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等,所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食。在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是孕妈咪的冬令滋补佳品。

小编推荐食谱:冬瓜羊肉汤

材料:羊肉片160g,冬瓜240g,油、盐、葱、、枸杞、芝麻、鸡精各适量。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤切成薄片。

2、锅中放少许油烧热,炒香葱姜丝。

3、加入适量水烧开,水沸加入冬瓜片,加入适量盐和鸡精调味。

4、水再次沸腾后,加入羊肉片,再加入适量枸杞。

5、当汤再次煮沸,羊肉变白时,加入少许葱花关火。

6、加入少许芝麻油搅匀出锅即可。

孕妈养生冬季也要忌口

忌口食物一:山楂果及其制品

山楂对妇女子宫有收缩作用,孕妇大量食用山楂食品,就会刺激子宫收缩,甚至导致流产。

忌口食物二:人参

准妈妈滥用人参进补,可导致气盛阴虚,很容易上火;还会出现呕吐、水肿及高血压等症状,可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外,鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品,孕妇也不宜服用。

忌口食物三:火锅

冬季警惕,火锅竟是胎儿“杀手”。准妈妈们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇感染弓形虫病毒,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、死胎、脑积水或无脑儿等畸形。

忌口食物四:冷食

冬季是冻梨、冻柿子上市的时节,准妈妈们可千万不能“贪嘴”。大量的生冷食品突然进入消化道,冷热温差较大,可能导致血管痉挛引起腹痛腹泻甚至诱发流产、早产。此外,孕妇在怀孕期,胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,从而引起食欲不振、消化不良、腹泻,甚至引起胃部痉挛,出现剧烈腹痛现象。

忌口食物五:未煮熟的食物

生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫,直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解,不易被肠道吸收,而且生鸡蛋常常被细菌污染,直接食用很容易得肠胃炎,所以孕妈冬至涮火锅就要把食物彻底煮熟才能吃。

[责任编辑:张银萍] 标签:孕妇 蜂蜜 虾仁
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