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孕期吃这些食物 有损胎儿大脑发育

2012年05月24日 08:24
来源:家庭医生在线

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宝宝的聪明杀手二:榨菜

榨菜属于过咸食物,其中含有较多的盐分,其实人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下,儿童每天4克以下即可。习惯吃过咸食物的人,不仅会引起高血压、动脉硬化等疾病,还会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期缺血缺氧,导致智力迟钝,记忆力下降,榨菜类的腌制酸菜中还含有亚硝胺,可能导致胎儿畸变,所以孕妈咪不宜多吃此类食物,甚至与榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣酱等也应少吃。

像这类过咸的榨菜放置过久,并不是好的营养食物,孕妈妈多吃新鲜的应季蔬菜才是健康之道。胡萝卜含有大量以维生素A为主的多种维生素、无机盐和钙质等,营养丰富,有“小人参”的美誉,为健脑佳品,孕妈妈厌倦了胡萝卜入菜,不妨试着做一道胡萝卜苹果汁吧。

胡萝卜苹果汁做法

主料:胡萝卜100g、苹果100g

配料:蜂蜜适量、柠檬汁适量

1、胡萝卜洗净,去皮切成小块。

2、苹果去皮切成块,准备好柠檬。

3、把胡萝卜块和苹果放入搅拌机里。

4、加入蜂蜜

5、挤上柠檬汁

6、加入适量的凉开水搅打成汁即可饮用。

胡萝卜能提供丰富的维生素A,而苹果中的维生素C是心血管的保护神,特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪,有益孕期身心。

宝宝的聪明杀手三:腊肉

像腊肉、熏鱼、烧鸭、烧鹅这些食物中一般含有过氧脂,过氧脂质对人体有害,如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚,可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤,促大脑早衰或痴呆。因此像这种曾在200℃以上油温中煎炸过或长时间曝晒过的食物孕妇还是以不吃或少吃为好。

腊肉中含有的过氧脂让人担心,其实孕期妈妈没有必要吃腊肉,新鲜肉营养更丰富,并且烹饪方法多样,即使不会下厨的准妈妈也能轻松的做一道窝笋炒肉片。

窝笋炒肉片的做法

主料:窝笋300g、肉100g

配料:油适量、盐适量

1、莴笋切成片

2、瘦肉切好加入加油盐拌一下

3、锅内放油放入瘦肉

4、炒到瘦肉变没有血水

5、放入莴笋

6、加入盐,翻炒一下就可以出锅了

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[责任编辑:鲁必琪] 标签:食物 孕期 胎儿生长发育 
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