最牛幼儿园要孩子吃生大蒜 已坚持60年

2011年10月27日 10:32
来源：新华网 作者：陈婧

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堪称“最牛幼儿园” 坚持吃蒜60年

为鼓励孩子吃，还设计了“大蒜宝宝”课

记者多方联系到了据称是南京有最长吃蒜历史的三八保育院。“这个幼儿园1948年创立于山东，1951年迁到南京就开始给孩子吃蒜。”保育院的王园长告诉记者，至今已经有60年了。“每天的早餐后，我们会给孩子一小瓣”，她说孩子都是在吃完稀饭或者牛奶之后，才会吃蒜，这样就最大程度地减少灼热辛辣的刺激。“我一直觉得食补比药补的效果要好得多，大蒜在抗菌方面好像有神秘的功效，特别是在病菌多的季节，会更注意给孩子吃蒜。”虽然没有做过大蒜对孩子体质影响的具体研究，但王园长说，每个班小朋友的出勤都很高，很少有生病请假的。

为了让孩子能更好地接受大蒜，幼儿园的托班特意设计了“大蒜宝宝”这节课。“老师会生动地向孩子介绍蒜瓣的好处，消除他们的排斥心理，”王园长说比起家长自己在家里哄孩子吃蒜，集体教学的效果会好得多，“孩子比较喜欢模仿，他们之间会相互影响，看一个孩子吃，另外的孩子也都会吃。”

对于胃肠太娇弱的，或者吃得实在厌的，家长跟老师及时沟通，幼儿园不会强迫孩子吃的。“如果吃蒜成为孩子的负担就不好了，提到吃蒜就让孩子产生坏的心情，那肯定是不行的，坏心情也影响健康啊！”她说有的家长要求今天不给孩子吃，明天再吃，“这完全没有问题，不过我们每个班也就只有一两个孩子不吃蒜的。”

对于蒜的来源，王园长表示这是由合作公司每天配送的，“这方面没什么问题，这个公司都给我们送20多年了。”

幼教老师>>

幼儿园易交叉感染，蒜是好武器

孩子吃蒜需引导，浙江的幼儿园也在吃

记者联系到了幼师专业毕业并且曾在南京从事幼教工作的周老师。“现在很多城市的幼儿园都在实行吃大蒜，这个在幼儿园看来是很正常的事情了。中国有句古话叫‘冬吃萝卜夏吃蒜’，就是因为大蒜有很强的杀菌作用。”她说她曾在下关的滨江幼儿园工作，该幼儿园一般都不会给小朋友吃太多，就是一周吃2-3次，每次1-2瓣糖醋大蒜，“不能超过4瓣，吃多了，就不好了。”

“幼儿园人多，空气不流通的话，整个空气也会很差，很容易滋生细菌，宝宝们也很容易交叉感染。所以每天吃点大蒜，是好的。”她说大家可能没有细想幼儿园的环境，教室，午睡室，洗手间都接在一起的……小孩子午睡的地方也挤在一起，他们睡觉都出汗很厉害，容易使整个空气潮湿有异味，这样细菌就滋生的快，孩子抵抗力差，特别容易交叉感染。“幼儿园实行吃大蒜，除了大蒜对人体的好处外，主要还是起到杀菌的作用，防止交叉感染。”