7种食物让孩子聪明过人
7种食物让孩子聪明过人(资料图)
健脑食材：贝类
碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。
推荐健脑美食：干贝瘦肉粥
原料：糯米2汤匙，大米2汤匙，干贝3粒，猪里脊肉100克，姜1片，热水3杯，干淀粉2汤匙，色拉油1／2汤匙，盐
做法：
1、将干贝洗净，用水浸一小时，取出撕成丝，浸干贝的水留用；
2、将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉扮匀，再加色拉油拌匀；
3、把两种米一起洗净，放入器皿内；
4、再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀（包括浸干贝的水）；
5、加盖高火十分钟，煲盖要有小孔，以免粥水溢出来；
6、改用低火十五分钟，加入适量盐调味即可。
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