吃的真相 用了激素的水果还能吃吗

传言三：无籽水果都是用避孕药种出来的

无籽的西瓜是避孕药养出来的？

无籽水果都是用避孕药处理之后才产生无籽的效果，其中残留大量激素，经常食用对人体有害。

真相：水果无籽和避孕药无关

我们经常吃的无籽西瓜和无籽葡萄，它们的产生真的和避孕药没有丝毫关系。籽其实就是植物的种子，无籽水果的产生有的是科学育种的结果，通过杂交手段，让植物的种子不能正常发育；有的是施用了一定浓度的植物激素，抑制了种子发育同时促进果实发育。这些处理并不会对果实的安全性造成影响。

传言四：青香蕉瞬间变黄，都是催熟剂的功劳

黄瓜瞬间变换有催熟剂的功劳？

我们吃的香蕉都不是自然熟的，都是果农用一种名叫“乙烯利”的催熟剂将青香蕉催熟的，儿童吃了会导致性早熟。

真相：乙烯利能催熟香蕉，却催不熟小朋友

像芒果、香蕉这种产自南方的水果，若等到完全成熟后再采摘运往北方，可能有一大部分会在运输途中坏掉。所以这些水果通常都会在未成熟时摘下，运往北方城市后再进行人工催熟。在限量范围内使用乙烯利催熟的水果是十分安全的，而且商贩通常不会使用过量催熟激素，因为过多的激素可能造成水果成熟过度而更易腐烂，而且成本也会更高。而且乙烯利作为一种植物激素，是无法作用于人的，所以你完全不用担心它会导致儿童性早熟。

按照国家规定，水果和蔬菜上残留的乙烯利不能超过2毫克/千克，美国环境保护局（EPA）的一份报告认为，一个体重为50千克的成年人，每天摄入2.5毫克乙烯利，也就是相当于每天吃掉2斤半香蕉，身体不会有任何变化，健康也不会受到任何损害。