吃什么瘦脸？7日瘦脸食谱 轻松去赘肉

三、晚餐组合：馒头＋春笋鱼片＋清炒豆苗＋山药排骨汤

1、春笋鱼片

【主料】青鱼中段350克，熟竹笋片50克，水发香菇25克。

【配料】蛋清1只，猪油、料酒，细盐、味精、生粉、水生粉各适量。

制法：

①先将鱼沿脊骨剖开，去骨刺及鱼皮，先切成5厘米长的段，再斜切成薄片，用细盐、味精、蛋清、生粉拌匀上浆，置冰箱冷藏约30分钟。水发香菇也切成薄片。

②锅内放猪油烧至三成热时，放入鱼片逐一炸熟，再放入笋与香菇，受热后倒出沥干油。

③原锅内留少量油，倒入料酒，加汤水和细盐、味精，烧沸后用水生粉勾芡，将鱼片等原料倒入翻炒均匀，淋油上光即可装盆食用。

【提示】鱼片洁白，鲜咸爽口，鲜嫩脆香，但不要用葱姜之类的调料，黄酒也不要加得太多。

2、清炒豆苗

【主料】新鲜豆苗500克。

【配料】大蒜、盐、白糖各适量。

制法：

①去掉豆苗老叶，洗净，沥干；大蒜洗净拍扁。

②将锅烧热，放入油和盐，爆香拍扁的大蒜，然后将豆苗入锅翻炒，放少许糖起锅，装盘。

【提示】此菜宜猛火快炒。烧热油时锅里放少许食盐，这样油不会外溅。

3、山药排骨汤

【主料】山药200克、排骨150克。

【配料】盐、姜等调味品适量。

制法：

①将山药洗净去皮后切成块状。

②将洗好的排骨及山药块同入锅中加入水大火烹煮。

③汤水滚沸后，改用小火煮至熟透即可食用。

营养师的话：

薄荷蔬菜沙拉有清热解暑，减少脸部皱纹和脂肪的神奇功效。番茄有果胶，帮助治疗便秘。番茄含有丰富的维生素C等营养素，被誉为“维生素C的仓库”，可有效地减少黑色素形成，从而使皮肤洁白有光泽。每天用番茄汁一杯加微量鱼肝油饮用，能令人面色红润。

山药有排水湿的功能，若有水肿时，多食用可以改善症状。但山药本身的糖类含量高，所以在食物分类中属于主食类，因此在食用时需计算热量。如果担心摄取太多，可减少部分饭量以山药来取代，这样就不必太担心热量超过的问题。

每天除了顺着脸部肌肉纹理做适当轻柔的按摩外，饮食还要注意蛋白质的补充，里外并重，可使脸部肌肉紧实具弹性，从而造就一张年轻自信的脸。