9款鲜为人知的减肥食品 抑脂成分消赘肉
鱼酱油
鱼腌渍后用重石按压，将渗出的汁水进行过滤而成的调味料，在泰国流行食用。通过内脏的某种酵素将鱼的蛋白质进行发酵，日本的盐汁，越南的鱼露等也是用相同的方法制成的，都称作“鱼酱”。具有鱼类独特的味道，风味浓郁，是民族风味菜肴中不可或缺的调味料。日本的盐汁经常用于鱼贝类的火锅。鱼酱油营养成分如下:
氨基酸——抑制脂肪的合成，不易使脂肪细胞堆积脂肪。
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