从饮食入手 4条减肥秘诀 让你健康又窈窕

这四种坚果什么时间点吃最好?若当作零食，因其热量高，恐有致胖的疑虑，特别在晚餐之后及餐与餐之间，边喝茶边吃坚果，肯定会胖，但若于正餐时食用，作为植物性蛋白质之来源即不会有问题。

坚果的膳食纤维很高，属于低GI食物，在胃里需四～五个小时方可消化，容易产生饱足感，但坚果类因含有一种大量植物酸(单宁)，不可生吃，多吃会产生呕吐、胃胀、食欲减退等不良反应，但只要晒干或炒熟，其中的植物酸含量会变低，食用起来较安全。

坚果含有多种矿物质、维生素B、E且膳食纤维丰富、营养价值高，对健康非常有帮助，建议早上食用最佳。因早餐比较不易饮食过量，且早餐营养的供应往往较不充足，宜增加植物蛋白质摄取，以应付一整天繁忙的工作。不过，有腹泻及咽喉疾病的儿童及对坚果过敏的人，应暂时避免食用。