杏仁防脱发的营养价值
一、甜杏仁的营养价值
我们常常会关心一种食物，对哪些疾病有防治作用以及营养价值高不高，诸如此类的问题。这是人们很正常的一种渴望得到养身的心态。甜杏仁的营养价值在此处就能充分的体现出来。据专家研究表明，甜杏仁含有大量的不饱和脂肪酸。非常有助于保护心脏，除此之外，甜杏仁中含有的硒又被公认为是抗癌的好帮手。
二、苦杏仁的营养价值
在与甜杏仁的对比中，苦杏仁的药用价值占据着绝对的上风，在很多制药师们的眼中，苦杏仁绝对是制药的好材料，它防治便秘、保护肝脏的功效，以及极高的价值体现。也正被越来越多的人们所熟知与认可。
不管是甜杏仁还是苦杏仁，它们在食用前都需要注意经过一道安全处理，否则你不但吸收不了杏仁的营养价值，还会导致毒素入侵。苦杏仁含有一种名为氢氰酸的毒素，所以不宜生吃。临床也出现过因大量食用生的、未经过处理的苦杏仁导致食物中毒的病患。过量服用未处理的苦杏仁，可发生中毒，表现为心悸、头疼、恶心呕吐、眩晕，突然晕倒等不适。
总之，无论是苦杏仁还是甜杏仁，他们的营养价值都非常的高，在民间，人们把苦杏仁称为“北杏”，称甜杏仁称为“南杏”。他们的吃法有所不同，在药用价值上也有所不一，前者能够帮助缓解支气管道问题。后者的价值则多被体现在制作零食及饮品上。
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