杏仁润肺止咳 揭秘甜苦杏仁不同功效

甜苦杏仁的不同功效（图片来源：东方IC）

自制杏仁露

食材：杏仁肉100克，冰糖、水适量

做法：

1、将买回的杏仁肉去掉外皮留白色肉，用温水浸泡约一个小时后捞出；

2、取出豆浆机或榨汁机均可，将杏仁肉放入机器中，按照杏仁肉和水1:4到1:5的比例加水，像打豆浆一样充分搅拌打碎约1分钟；

3、取细纱布，将豆浆机中的杏仁露细细滤过，将杏仁碎粒和大颗粒滤过，杏仁露的口感将更细腻；

4、将杏仁露滤入锅中后，开小火慢煮，一边煮一边加入适量冰糖，煮沸后立即关火，漂走浮于表面的泡沫，温凉后即可饮用。