带着对“断食排毒”的许多好奇和疑问，我决定亲身实践，用3天的时间让身体尝试一次排毒体验。
说到断食，古已有之，古称“辟谷”、“休粮”等，意思是少吃或不吃，避免或减少谷类主食和肉类的摄入，从而达到轻身、祛病、延年、美容、增智等目的。在《圣经》中也一再提及断食的练习：“断食时，不要愁眉苦脸，但要清洁而愉快。”
这一次，我选择的是用果蔬汁排毒，即“清体排毒”。对于它的解释是：在已有几千年历史的断食排毒法基础上，结合各种新鲜果蔬汁的摄入，以在较短的时间里帮助身体排出毒素，舒缓身体压力。
好了，就来看看，这3天，我的身体都和我说了些什么？
胡萝卜汁好甜，芹菜汁原来是咸的！
从这一天开始，暂且告别平时的食物，仅仅与果蔬汁相伴，配以一些营养片，也不必另外再喝水。这是让胃好好休息的3天。平时，食入的固体食物在胃里停留2~3个小时后，才到小肠被吸收，剩余的废渣进入大肠，停留很长时间。而新鲜的果蔬汁，可以直接到达小肠被吸收营养，基本上没有残留。
早上先空腹喝下一小杯柠檬水，让肠胃慢慢蠕动起来。随后一杯果蔬汁是黄瓜汁，500ml，完全用新鲜黄瓜榨出。
为了保证蔬果的活性，在1个半小时里慢慢将它喝完。速战速决的方法并不被提倡，因为这很容易让身体产生饥饿感。
为了保证胃的真正休息，“偷吃”是不被允许的，哪怕是一颗小小的坚果，因为当我们咀嚼时，胃会接收到信号，开始分泌一些消化酶，本来想让它完全停工休息的计划就会告吹。
喝完黄瓜汁的半小时后，喝下一杯果蔬汁——冬瓜柠檬汁。很少生吃冬瓜，这个味道比较陌生，但和柠檬汁混合在一起，口感还不错，清清凉凉中略带酸。此后，就这样陆续地喝着，胡萝卜汁、苦瓜汁、芹菜汁，一直到19时，喝一天中最后的一杯果蔬汁—梨汁。
每一杯果蔬汁都带来不同感受。特别是苦瓜汁，很难适应。但还是说服自己先从嗅觉上努力接受它，让味蕾勇敢地敞开，心里放下戒备，慢慢喝上几口，渐渐觉得它的味道其实也并没有那么令人却步，而它的排毒功效则最显著。
很少如此纯粹地生食蔬果，味蕾也有了颇为欣喜的体验。比如，橙红色的胡萝卜汁竟是如此甜蜜，甚至还带着点点奶香，一种浓醇温厚萦绕在嘴里；而芹菜汁竟然是咸的，这种天然的原味在日常烹饪中是完全感觉不到的，但它却是如此强烈地存在着，让人有种被蔬果本身的生命力震撼的感觉。
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