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创建一个新家庭的完美食谱—食用美国加州核桃

2012年09月05日 16:00
来源:凤凰网时尚

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中午选择家禽类与美国加州大核桃的搭配,制作健康的美国加州大核桃炸鸡吧!鸡骨架还可以加入蔬菜做成面汤!

美国加州核桃裹油炸鸡

食谱:美国加州核桃裹油炸鸡

配料:

1.5千克鸡肉,切成10块

2瓣大蒜,切碎

375毫升脱脂乳

200克日式面包粉

125克美国加州核桃仁,切碎

125克麦片

30克蒜盐

30克辣椒粉

30克孜然粉

5克辣椒

5克干百里香

5克干牛至

2.5克黑胡椒

制作方法:

1. 将鸡肉和大蒜放在一个大碗里搅拌,将脱脂乳倒在鸡肉上,搅拌。封盖,冷藏约两小时,不时翻动鸡块。 预热烤箱至180℃,准备一大而浅的烤盘,轻抹一层油,放一边备用。

2. 准备一个大纸袋或塑料袋或大碗,把日式面包粉、美国加州核桃、麦片、蒜盐、辣椒、孜然、辣椒粉、百里香、牛至和黑胡椒搅拌混匀。

3. 将鸡肉从脱脂乳中取出,脱脂乳不用沥干。将鸡肉一次放入混合调料中,使调料粉将鸡肉完全包裹。

4. 将鸡肉放入准备好的烤盘中排好,鸡肉之间留出空间。烤至深金黄色,约45到60分钟。(置一温度计,肉色呈白色时71℃,呈暗色时76℃)。

5. 趁热或室温时淋上莫莉鸡肉汁或是莫莉蘑菇汁。

六人份

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[责任编辑:赵阳] 标签:美国加州 核桃 食谱 
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