创建一个新家庭的完美食谱—食用美国加州核桃
一天辛苦的工作结束，晚餐不如选择加入美国加州大核桃的番茄肉丸意大利面，美国加州大核桃和番茄、肉丸的营养足够补充一整天的消耗，让身体健康迎接新一天！
番茄肉丸意大利面
食谱：番茄肉丸意大利面
配料：
肉丸
250克全麦面包屑
60毫升牛奶
1颗大鸡蛋，搅打
125克美国加州核桃仁，切碎
125克意大利干酪
60克欧芹叶
1瓣大蒜，切成蒜末
5克盐
2.5克新鲜的黑胡椒粉
2克肉豆蔻
450克火鸡肉,混合白肉和深色的肉
50毫升橄榄油
番茄酱
15毫升橄榄油
1颗洋葱，切碎
15克蒜蓉
5克干牛至，切碎
2克红辣椒
1罐西红柿酱，约2千克
盐、黑胡椒粉适量
220克意大利面条
60克罗勒叶，切碎作为装饰
30克欧芹叶，作为装饰
制作方法：
1. 烤箱预热至180℃，烤盘中铺上烘烤纸备用。
2. 将面包屑和牛奶倒入一大碗中，放至10分钟，加入鸡蛋，拌匀。再加入核桃、奶酪、欧芹、大蒜、盐、胡椒、肉豆蔻拌匀。倒入火鸡肉用手轻轻混合、搓揉到一起。避免混合过度，肉丸变粗糙。冷水将手洗净，防止肉丸粘黏，将肉丸做成18颗核桃大小，放在烤盘上排好。给肉丸刷油，或用蘸油的手涂抹，将肉丸放回烤盘。烘烤15到20分钟至肉丸表面变硬，但要避免烘烤过度变成褐色，再将肉丸倒入番茄酱煮。
3. 制作肉丸的同时，将一大烤盘置于中火上加热，倒入油，加入洋葱翻炒约4分钟，再加入大蒜、牛至、辣椒粉，搅拌至大蒜爆香，约2分钟，加入番茄酱煮至沸腾，小火慢炖5分钟，洒上盐和胡椒调味。
4. 将肉丸倒入酱汁中，小火慢炖15分钟。
5. 肉丸在西红柿酱汁煮时，将意面按包装上的制作方法烹调。趁热沥干，淋上肉丸酱汁，最后用罗勒和欧芹装饰。
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