名表·鲜鱼·SPA

瑞士是名表的故乡，自然要去观摩一番。早餐后，乘车前往“钟表谷”——双湖谷(Joux Valley)，参观世界名表的生产工厂，包括爱彼(Audemars PIguet)，宝珀(Blancpain)，积家(Jaeger-LeCoultre)或宝玑(Breguet)，这里有专业的导游讲解，能学到不少名表的奥妙知识。

名表固然很好，美食更加诱人。午餐在Hotel LesTrois Suisses酒店的湖景餐厅享用，绝对的美食加美景。瑞士盛产湖鱼，身处湖区，没有不吃鱼的道理。瑞士湖鱼无论是否叫得上名字，都一样的肉质滑嫩，鲜美无比。瑞士人习惯在每日的主菜中保留一道鱼肴，三个不同语区也各自有各自的做法。法语区内习惯将鲜鱼清蒸或加入调料做成香味四溢的法式鱼汤；德语区的居民则喜欢吃传统的炸鱼；意大利区的美食家们则有更多的烹饪花样，将鱼或煎或炒，浇上意式酱汁；均配以瑞士产的白葡萄酒，过着不折不扣的神仙日子。崇尚自然味道的我，当然选择的是法语区做法，何况据说餐厅主厨来自法国。风卷残云之后，不得不说，此道鲜鱼的自然之味确已发挥到了淋漓尽致。

带着鲜鱼的美味返回洛桑，美岸酒店的SPA已经诱惑了我两天了，这个晚上要好好舒服一下。酒店的“CinqMondes”温泉中心列入世界最美的温泉中心之一。在如此舒适的环境中，享受专业版的SPA服务，确是人生的一大享受。

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