每次乘长途飞机抵达澳大利亚，在慢慢下降的过程中打量这块大陆，都能鲜明地感受到它那种遗世独立的气质。这块硕大的、诺亚方舟般浮游在蔚蓝洋面上的陆地，因地质上的独立，保留下了许多最古老、最独特的物种。大自然的面貌如此清晰，哪怕在时尚之都墨尔本、悉尼，自然、有机的气质也高于一切——质感、生机感，永远是风气之先。这种气质，很清晰地左右了澳大利亚小型奢华酒店的风格。最近的一次旅行，我有缘接触了其中的三家。

海角奇迹，

South Ocean Lodge

袋鼠岛是如此远离尘嚣。虽然，从距离上来说并非如此。从南澳首府阿得莱德搭乘小飞机，30分钟就可降落袋鼠岛机场。可是当你落地后沿着蜿蜒如带的柏油路，一次次穿越桉树林，置身于莽莽苍苍、人踪罕见的濒海植物群落，确实让人感叹“天涯海角”！最早是在1802年，英国探险家弗林德斯的船队发现了这座岛屿，它在上万年前与澳洲大陆分开，从此孤悬海上。

South Ocean Lodge建在这样一座岛上，真像是一个奇迹——这是一家极尽奢华的小型酒店，洁白的石材建筑依袋鼠岛山势而建，长长地迤逦开来，一直延伸至海边。也可以说它是一座建在悬崖峭壁上的酒店，沿着洒满阳光的甬道步入大堂，眼前是丝毫不打折扣的360度的碧海白沙！酒店似乎专为有着遗世独居梦想的人而设，360度的亲近自然，每个细节都足够环保：太阳能、自然采光及通风系统、中水系统、可循环木材和石墙、当地材质自然纤维织物等等。

对于那些从世界各地前来的常客而言，这里显然已成为他们在假期中的“家”。一些经济宽裕的老人家，非常喜欢这里，愿意承受逾千元美金每晚的住宿价格，住在这里，静享人生。听South Ocean Lodge的人说，此家酒店也是一些年轻人度蜜月的优选。21间套房之中的任意一间都配置有小型酒吧，倚窗听海，正好眺望房前屋后和海滩边的野生动物：袋狸、鸸鹋、鸭嘴兽或者针鼹……其中许多种类在澳大利亚大陆都非常少见甚至绝迹。幸运的话，还能看见每天要睡19个小时的考拉。袋鼠岛上的小企鹅晚上会跑到院子里拼命叫，有时候管理人员不得不用扫帚把它们扫出去，但是不能伤害它们。

The Louise的葡萄酒时光

南澳是一个以葡萄酒、美食和节日狂欢著称的地方，距离阿得莱德一个小时车程的地方是澳大利亚最出名的酿酒园——巴罗莎。此地的The Louise酒店，是一家入选SLH（Small Luxury Hotel）的典型小型奢华酒店。

木结构的The Louise看上去很低矮，是一幅被绿色环抱、被浓郁酒香包围的样子。酒店往前便是蜿蜒成片的葡萄园，看不到边际。在露台悠闲地尝一口酒园精酿Shiraz，看一眼天边的落日，这几乎是每一个人都会干的事。待太阳重上枝头，我们便动身去参与私人酒庄主特意开设的品酒活动。著名的Penfolds酒庄近在咫尺，我们参与了“做一天酿酒师”这个项目，在品酒之外，每个人都得到了一瓶个性化佳酿。酒庄贴心地将每个人亲手酿制的葡萄酒装瓶，并标注上姓名。带着自己的佳酿返回The Louise，Appellation餐厅的主厨Mark McNamara早已恭候多时！他为我们的晚餐推荐了本地的野禽和海鲜，Appellation的出品在澳大利亚餐饮界颇得过一些重要奖项，美酒珍馔觥筹交错间，俨然醉了。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。