情景4：

按热量挑选食物

当看到满桌令你胃口大开的丰盛美味：冒着热气的油焖大虾、鲜嫩润滑的小牛肉，或是飘着果香的沙拉、松软的糕点……，怎样的饮食顺序才既有利于胃肠对营养的吸收，又不至于增加体重呢？

分析：蛋白质在希腊语中的意思是最重要的。确实，不少营养学家认为，它是营养的基石，富含蛋白质的鱼、禽、蛋、奶应该是饮食的首选。水果和蔬菜是各种维生素和矿物质的来源，应该兼顾食用。而各种小点心大多为糖分子组成的淀粉，不仅热量高，而且营养成分低，可以略微食用。

支招：以上佳肴中你可先选择食用虾和肉，然后再吃些果蔬，最后品尝小点心。

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