琳琅满目的美食让食客眼花缭乱。

精致的甜品。

厨师长向客人介绍美食。

鲜美的牛肉。

十一长假即将到来，但不是所有市民都想出外旅游，毕竟外面的游客太多，人挤人。既然这样，那就在中山本地家里休息吧，平时工作也难得有如此的闲暇。

趁假期，和家人一起去中山各大酒店和酒楼品一品美食，也是一大乐趣。本地酒店也趁机推出了特色美食，还有十分吸引人的优惠，记者为您提前踩点。

文/记者肖成

图/记者于涛

香格里拉酒店：推“开国第一宴”

作为中山老牌的五星级酒店，中山香格里拉大酒店拥有江南趣餐厅，是中山市内唯一正宗的淮扬菜餐厅。江南趣餐厅将从10月1日起推出“开国第一宴”。酒店方面称，该宴将攀登淮扬菜系的高峰。

何为“开国第一宴”？就是1949年10月1日开国大典当晚举行的国宴，这也就是新中国的第一次国宴，当时周恩来总理选定了咸甜适中、南北皆宜的淮扬菜。中山香格里拉大酒店江南趣餐厅行政总厨赵如云师傅就是土生土长的扬州人，他自1991年开始潜心研究淮扬美食文化，查阅了淮扬地区民间饮食的习俗与典故，在淮扬菜的基础上，结合“开国大典”的资料，历时大半年精心设计菜单，制作出此开国第一盛宴。

每天仅接受一围预订

酒店方面表示，开国第一宴必须预订，而且每天仅接受一围预订。该宴为适用于8至12人用的套餐，每席人民币4888元。

套餐中从前菜到甜品，共18道菜品，所有菜肴、点心的名称、用料和烹调方法，皆来源于新中国第一次国宴。为营造出开国大典的氛围，香格里拉大酒店还将餐厅的一个贵宾房改建成开国第一宴专用宴会厅，古色古香的格调、怀旧气息萦绕在内，开国大典的气氛无不渗透在诸多细节中，让人仿若置身于60多年前的天安门前。

喜来登酒店：海鲜自助绝对新鲜

8月份刚开业的中山喜来登酒店位于岐江公园旁边，依靠公园的美景，结合自身出名的服务，喜来登酒店成为中山新贵之地。国庆期间，喜来登酒店力推海鲜自助餐，傍晚5时30分起供应，每位168元。酒店方面介绍说，海鲜自助餐是酒店的主打，非常受到中山市民的欢迎，餐厅有168个座位，每晚都是满座，周末和节假日还必须预订。

最大特点是新鲜

自助餐的品种非常丰富，濑尿虾等海鲜一应俱全，光是日式刺身就有十种，欧式甜点精致异常，还有现烤的鸡翅和各种鱼类。而尤其让记者注意的是，海鲜自助餐很有中山本地特色，喜来登为本地市民提供了烧腊、煲汤、炖汤等菜式。在酒店灯光照射下，烧腊尤其诱人，负责的厨师告诉记者，这些烧腊都是餐厅自己制作，看起来靓，吃起来棒，安全更是不用担心。

中山喜来登酒店西餐行政总厨王秋生是这款自助餐的主要负责人，具有19年从业经验的他，之前在全国各地多家五星级酒店工作过。王秋生介绍说，相比其他海鲜自助餐，喜来登的这款最大的特点是新鲜。“绝对的新鲜，海鲜都是刚捞上来的，原汁原味”。海鲜之外，最让王秋生得意的是自助餐中的十几种甜点、布丁、特制糖水，非常受客人的欢迎，没有不称赞的。

金钻酒店：品地道马来西亚美食

中山双威金钻酒店是中山美食的一个地标，是美食家们不得不去的地方。

国庆期间，这家酒店也有大动作：10月1日起推出马来西亚美食节，持续到10月14日。马来西亚向来以美食闻名，因为种族多元化，美食品种也异常多元丰富。

18时后四人行三人买单

据金钻酒店相关负责人介绍，这次马来西亚美食节的主角是Adrian Suan大厨。这位大厨烹制的美食，不仅使用了地道的马来西亚烹饪方法，还结合了当地的香料和药材，与传统的中餐风格迥异，让人回味无穷。

价格方面也有优惠，金钻酒店方面称，马来西亚美食节期间，自助晚餐6时开始，如果4人成行，只需要买3个人的单，另外一个人免费。

而行政午餐套餐仅需48.8元，囊括了例汤、面包篮、自选马来西亚主菜、冰茶和咖啡。此外，酒店一楼大堂吧提供欢乐下午茶套餐，每位只需要18.8元。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。