晚餐虽然没有早餐那么重要，但也是不能忽视的，最好能做到简而精，营养全面的同时还能有排毒的效果那就更好了。

苦瓜（图片来源：图为媒）

苦瓜鸡丝炒百合

材料：鸡胸肉200克，苦瓜一根，适量百合，油、盐少许。

做法：

1、先将鸡胸肉切丝，将油倒入热锅中，之后放入鸡肉煸熟。

2、将苦瓜洗净去籽切片，等鸡肉煸熟后连同百合一起放入过去翻炒，最后放入盐等调味品。

功效：苦瓜内的蛋白质能够增强免疫力，清除体内有害物质，有抗癌的作用。百合具有润肠通便、宁心安神的功效；鸡肉则可以增强体质、健脾胃。

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