为树立行业信心、刺激餐饮消费、繁荣餐饮消费市场，在北京市商务委员会的大力支持下，本版联合沸腾都市网特别推出的“火辣美食季”，一经推出，便受到消费者的广泛好评。

本期，小编将带您畅游火锅，奏响味蕾的狂想曲！

1 川味火锅

不知何时起，食尚界流行这样一种说法：“无辣不火锅”。辣，有着让人上瘾的魔力，味蕾与嘴唇的麻木过后，刺激到“飙汗”的畅快感更让人欲罢不能。

吃火锅，当然要首选川味。

推荐店家

金簋簋街小山城

想吃正宗的馋嘴蛙火锅，这里是当仁不让的首选。馋嘴蛙火锅有五个辣度供选择，微辣口味的大多数客人都能接受，火锅端上桌即可食用，几块鲜香嫩滑的蛙腿蒜瓣肉入口，舌头发麻，感觉有座火焰山；挺住了，再接再厉地吃，只觉上下通畅，豪情在胸中澎湃，按捺不住化作淋漓大汗喷薄而出，天下头等爽快之事莫过于此。有些平日不爱食辣的人，也会禁不住这鲜美香嫩的蛙肉诱惑。吃完蛙肉，倒入汤水，还可以接着涮菜吃，绝对吃好吃饱。

如果想要一次性品尝到多种口味的话，可以点店内的“奔驰”火锅，锅内分为3个格子，颇有点像奔驰车标，奔驰火锅的名字就是在食客的打趣中叫响了。9种锅底随便挑，据说最美味、最受欢迎的搭配方式是“香浓咖喱+泰式冬阴功+辣汤”。

独家优惠：通过沸腾都市网预订可享受8.8折优惠。

坐标：东直门外大街27号3层、5层，朝阳区慧忠北里111号

火凤凰工体店

京城的火锅店不胜枚举，要吃新鲜一口儿的还得去“火凤凰”。烧鸡公锅底、铜梁鲫鱼锅底、药膳鸡锅底、妙妙虾锅底、肥肠鸡锅底……众多独创的火锅，仅听名字就让人怀抱无限美好的畅想，给舌尖带来的魔幻滋味一定要亲自试过才知道。面对琳琅满目的菜品，如果实在难以抉择的话，点一份明星产品牛蛙火锅是绝

对不会出错的方案。这里是北京城牛蛙火锅的诞生地，麻辣鲜香、肉质细嫩的牛蛙，口感十足的纯正、地道。涮菜方面还有市场上不常见的鲨鱼皮、海狗皮、海参等等，都极富营养价值。

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坐标：工体西路8号楼4层

万记麻辣烫魏公村店

提起万记，那绝对是京城里麻辣一族的心头大爱。沿用四川传统的麻辣烫吃法，每桌一锅，拿串自己涮。店家自己配的锅底，用四川原产的材料加上香料、中草药炒制，隔得老远就能闻见香味儿。店里的另一“宝”就是小料，用几种油加调料配比而成，看上去油汪汪一碗，但无论怎么吃都不腻，这也是万记常胜的秘诀之一。再有就是酸辣粉，专供的红薯粉，吃起来弹韧无比，酸酸辣辣的口味让人欲罢不能，难怪不少人宁可开着车跑上老远，也要一尝这朝思暮想的好滋味。

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坐标：海淀区魏公村路5号（民族大学西路北外东院东门北侧）

更多链接

■ 新辣道梭边鱼：建国路128号中航大厦附楼2楼；工体北路4号院（工体滚石楼下）；惠新东街9号（对外经贸大学西门对面）

■ 陈阿婆重庆绿色鱼火锅：海淀区双清路88号华源世纪商务楼2楼（清华东路西口）

■ 重庆秦妈老火锅：朝阳北路晨光家园底商（农民日报社北）

■ 重庆孔亮火锅：东城区簋街东直门内大街218号

■ 四川仁火锅：西三环中路新兴桥东北角（新兴宾馆对面）；东三环八棵杨甲1号南侧（双井桥东南角）

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