京城著名餐饮连锁企业蝎王府，即日起举办老北京秋冬美食节富含钙质和高蛋白、易于吸收的冬季美味羊蝎子火锅，已有300多年的历史。蝎王府的锅底老汤，是添加了桂皮、砂仁、丁香、山奈等30多种纯天然中药材香料精心熬制而成，食材全选自锡林郭勒的羔羊，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序烹制，形成了微麻微辣、不柴不腻的口感特色。除了传统的羊蝎子火锅，蝎王府为丰富消费者的口味，还推出了全新的羊排火锅、羊尾火锅。美食节期间，在朝阳北路、广渠门、北京西站、和平里、交大东路等任何一家蝎王府用餐，将享受吃一桌送一锅的优惠。 本报记者程胜

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