美食琳琅满目，令人食指大动。记者王燕摄

鸡蛋挞

烧乳猪

布拉肠

马蹄糕

白切鸡

冬瓜盅

大厨与美食。记者王燕摄

艇仔粥

美食节人潮涌涌 场地太大好吃的太多令不少人迷路

本报讯 （记者全杰、徐海星 通讯员李丹戎、范国芸、刘柱林）“广州亚运美食文化节”昨天开幕，万众期待的广州十大餐饮名店、名厨、名菜、名点、名宴和名手信揭晓亮相，中烹协、世烹联的领导还在现场向广州颁发了“食在广州·中华美食之都”和“国际美食之都”的牌匾。

据悉，整个美食节历时一个月，分别在流花展馆主会场和十区两市分会场举行。主会场展览时间从11月6日至14日，游客免费入场，开放时间从上午10时至晚上9时。

除了流花展馆主会场之外，全市十区两市设立了分会场举办“美食活动周”。其中，越秀区体现中心城区高端服务、汇聚各地美食；荔湾区主打西关风情美食特色牌；海珠区以太古仓为背景，把美食与创意文化结合起来；天河区以高端商务美食为特色；番禺区举办具备新兴城区特点的大型餐饮综合性活动，萝岗区以中外名酒为招牌；白云区美食街市体现城郊结合特点，南沙滨海美食引人入胜；黄埔区特色餐饮活动承载港口与工业文化，如花都、增城、从化的美食活动以绿色、低碳及乡村风情为特点。

据悉，今年经市政府研究决定，广州把握亚运契机，擦亮“食在广州”品牌，结合中心城区“退二进三”和“三旧”改造，重点推进14项美食街区亮点工程，加快餐饮集聚区建设，更好地展现广州作为国家中心城市、现代国际商贸中心的风采。

热市民火爆抢食

店员收钱手软

流花展馆昨天热闹非凡，人潮涌涌堪比迎春花市，市民抢食大排长龙，店员收钱收到手软，一些美食在一轮疯抢后宣告断货停卖……

昨日，记者在美食节现场100米开外就已经闻到了阵阵香味。现场到处热气腾腾，碗仔翅、沙河粉、台式蛋挞、鱼子烧卖、新疆空运新鲜瓜果等各式本地和外地美食济济一堂、争相竞艳竞味。

现场美食“热辣辣”，市民抢食更是火爆，排队买食随处可见。在沙河粉摊位前，众多市民一度大排长龙十几米，最后由于人数太多，沙河粉、炒粉一度断货，店家急忙补货满足供应。

据介绍，美食文化节期间，还有特色地方文艺和中华小吃技艺表演、名厨技艺演示，名厨名师也会莅临现场与游客市民互动，市民有食有玩乐翻天。

强老总亲自出马

名厨连夜上阵

本届美食节可谓有史以来规模最大的一次，众多名家名店都使出浑身解数，拿出真材实料，到现场大摆摊位，展示店家最好最强的一面。

记者看到，白天鹅宾馆、广州酒家、东江鸿星酒家、黄埔华苑、中国大酒店都派出了强大阵容参展，每个店家都捧来了十数款最新最靓的美食在摊位上展示，美食全部是真材实料，都是店家最有名气的师傅在展览前连夜赶做。

各店家的老总也亲自出马。东江鸿星酒家的老总为了展览连续几晚在现场督战。

在开幕前夜，他在现场从早上11时指挥到翌日凌晨4时才离开，“我们把最好的海鲜和食材都带来了现场，可见我们对这次美食节是何等重视！”店家负责人说。

贵一席数千元

广州十大名宴揭晓出炉，吸引了大批市民争相一睹芳容，但不少人表示，名宴好看是好看，但价格“有点贵”。

中国大酒店展示了入选的“茶宴”，围观的市民来了一拨又一拨。“498元一位，而且要提前预订。”听到报价，不少市民摇头咋舌。广州酒家的南越王宴，叫价400~500元/位。东江大酒店的豪皇海鲜宴相当丰盛，店家开价5888元/席。

白天鹅宾馆英女王宴则属于“无价之宴”。任凭记者旁敲侧击，负责人就是不说价格，只是一味卖关子：“英女王宴只用来款待国家元首，价格保密。”

大食客多迷路

展览面积达1.5万平方米，其中主会场室外广场面积达10.5万平方米，“美食精品展”室内面积达2000平方米：本届“美食文化节”是广州有史以来餐饮展销面积最大的一次活动。

主会场被划分成环球美食走廊、亚洲风情区、中华美食园、粤海风味街等八大展区，各有特点。

“太大了，绕了几圈就‘迷路’了。”在现场，不止一位觅食市民向记者如此“申诉”，摊位实在太多，他们稍不留意就在琳琅满目的美食中迷失了方向。

“广州美食游”天天出发

本报讯 （记者王飞 通讯员穗旅宣、李晓健） 昨天，由广州市旅游局主办、广之旅承办的“迎亚运、新广州、新生活·360°叹广州”系列活动——“广州美食游”启动。记者看到，从珠三角各地赶来的游客占了超过一半。副市长曹鉴燎出席昨天的启动仪式。

昨天起，“广州美食游”加入到“新广州游系列团”的“大家庭”，天天出发，地道美食——西关米浆濑粉、南乳咸煎饼、荔湾艇仔粥、泮塘萝卜糕、猪油虾米捞面、东江盐焗鸡成为“广州美食游”餐饮“主角”。

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