图文/陈文茵 杨广

东方宾馆联合韩国白石大学连续第四年举办“韩国美食节”。此次美食节于12月17日开始，为期两周，食客可以品尝到韩国白石文化大学饮食产业系著名教授崔英浩主理的地道韩国美食。

随着韩剧的热播，大家对充满艺术感的韩国菜也日渐投以青睐。韩国的家常小菜清清淡淡，原汁原味；宫廷宴席则华丽无比，多姿多彩。今年的“韩国美食节”以人参为主题，精选数道人参料理，兼具家常菜的原汁原味和宫廷菜的华丽装饰。韩国白石文化大学为此专门从韩国运来一批入菜原料，用当地的烹饪方法，制成多种独具风味的美食，其中还有口感清爽且伴有淡香的人参凉菜。人参具有缓解疲劳、增强体力、促进血液循环的功效，既美味又健康。在炭炉中烤制而成的烤牛肉、五彩缤纷的韩国拌饭、火辣辣的正宗韩国泡菜，都风味十足，让人食指大动。除此之外，还有鱿鱼肠、牛排饼、竹笋排骨糕、泡菜牛肉卷、人参鸡汤、宫中炒年糕及各种韩国特色甜品……都是不可错过的韩国地道美食。

为吸引更多市民来“韩国美食节”，东方宾馆特别推出“三人行，一人免费”的活动。在此享受色、香、味俱全的韩国养生美食的同时，还可以欣赏充满韩国风情的摆设，聆听动人的韩国歌曲，近距离感受其传统与时尚相结合的“韩流”文化，为寒冷的冬日增添乐趣。

陈文茵、杨广

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