北京硅谷深度游 解密中关村探食记
2 身在博物馆吃文化
客观评价
可以说它低调，因为整座楼都是青灰色的，也可以为它的内饰所震撼，餐厅不像餐厅，一步一景经过特别的设计都独有风情，木质桌椅愈发沉稳，青砖墙面上还刻下了直隶名人和历史典故，这是为了让更多人了解他们。一层散台从五点开餐就已经陆陆续续坐好了客人，闲来无事开始把玩桌上的器皿，一个个青花瓷器精致小巧，用它吃饭，无疑先给未入口的食物加了视觉分。
菜品点评
这里的菜多是直隶官府菜，第一讲究味浓，第二就是多偏酱香，尤其是鸡里蹦这道菜，虾和鸡肉同样弹牙滑嫩，上面裹了一层深黄色酱汁，那是香味的秘密，不用担心它和食材之间的融合程度，没有抢风头的酱香刚好托住食材本身的鲜味。再看李鸿章烩菜又是一道考究火候的功夫菜，海参、花胶、鲍鱼全上阵，一旁的七宝饭则是吃完之后蘸着汤汁一起拌来吃的，连饭都吃干净了，干脆喝杯清茶才能压制下还没满足、略感空虚的小心灵。
店名：直隶会馆
必去理由：处处流露着古韵味道，在通道的墙面上营造了颐和园的长廊、故宫的太和殿、北大的博雅塔、保定的古莲池，这里号称是能吃的博物馆。
经营特色：直隶官府菜
环境：★ ★ ★ ★ ★ 服务：★ ★ ★ ★ ★ 菜品：★ ★ ★ ★ ★
人均消费：300元 车位：有 可否刷卡：可以
地址：海淀区中关村北大街127号(北大科技园旁)
订餐电话：010-82667777
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