七夕情人节约会浪漫餐厅 食物催情情更浓
生鱼刺身：原始的荷尔蒙味道
海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辩认其种类，故经常是取一些鱼皮，并用竹签刺在鱼片上，以便于识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不使用这种方法了，但“刺身”这个名称却保留了下来，不过已变成了泛指各类生鱼片。
刺身即生鱼片，有人直接音译为“沙西米”。刺身是将新鲜的鱼或是贝肉，依照适当的刀法切成，享用时佐以酱油与山葵泥(Wasabi)调和之沾酱的一种生食料理。 制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。
现代人吃鱼生更多了实用审美，鱼生下面铺着散发寒气的洁白冰片，蘸上浓郁的酱油和芥末，细腻冰凉，入口即化——这是酷热夏天里最冰爽的享受。
餐厅推荐：柏悦酒店北京亮餐厅
位于北京柏悦酒店66层的北京亮餐厅，为您倾情推出甜蜜情人套餐，让您与另一半在璀璨星光下，共度美好浪漫的时光。
前菜以散发着玫瑰香液的特级生鱼刺身搭配鸡尾明虾甜蜜开场，主菜满足不同味蕾需求，为您提供中西式料理，荷叶香蒸石斑鱼，紧致的肉质与荷叶的香气，搭配的恰到好处。烤澳洲牛柳，煎鹅肝，松露汁，土豆片，将牛柳和鹅肝两种不同的鲜味一一呈现，相得益彰，香脆的华夫土豆片作为点缀，犹如爱情中的调味品，让感情升华。波斯顿龙虾，西班牙黑猪火腿配甜杏，香葱奶油汁是一道不容错过的爱心料理，黑猪火腿中浓浓的果仁香和鲜甜可口的波斯顿龙虾，再配上烩甜杏和香葱奶油汁，清爽的搭配，让每一对情侣都能感受到其中的爱意。餐后甜点为您呈现的是以树莓为主题的甜蜜七夕拼盘，点缀的鲜美樱桃，寓意着情人们成双成对，甜甜蜜蜜，微带苦涩的巧克力，更加丰富了口感。
在这浪漫的日子怎能缺少美酒？北京柏悦酒店侍酒师李美玉诚意挑选四款特色情人的红白葡萄酒和甜酒，来搭配这一系列的甜蜜料理，轻声诉说着爱之物语。
北京亮情人套餐，每对爱侣人民币1988元起，加收15%服务费。
地址：北京市朝阳区建国门外大街2号
电话：010 8567 1838/1840
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