觅食广州 偏门小店里的好味道
关键词:餐厅
粤式蒸饭(摄影:Kam?)
可胜宝膳餐厅
地址:广州越秀区仓边路30号之一。
推荐理由: 粤式快餐,在仓边路这边这家的饭盒算是经济实惠又干净好吃的。饭盒用的是锡纸饭盒,最便宜的12块钱。推荐叉蛋饭!鸡蛋应是日式蛋卷,里面七八成熟的很滑超好吃!每天例汤都不一样,都不错的,是粤式汤。很喜欢他们家的鲜虾云吞,一整只虾,很脆口,馅料很足,每次去几乎都会点。叉烧面里的叉烧烹制的味道和韧性都符合口味。
福雅居知味屋
地址:广州海珠区同福西路168号之三(近人民桥)
推荐理由:同对面的荣昌一样,是同福路的老字号。云吞超正, 肉弹牙且有冬菇粒,一咬落去,香浓概麻油味漂出来,好爽口。还有这里的笼仔饭品种不少,有肉饼蒸饭、排骨蒸饭、塘虱蒸饭、鱼腩蒸饭、五杯鸭蒸饭等等,饭送入荷叶盛在钵仔里,经过高温蒸汽的蒸煮,饭香扑鼻,D饭还比较油腻,特别甘香。
格仔屋酒家
地址: 广州番禺区沙湾镇永兴路1号
推荐理由:地方稍偏,环境算可以,多数本地人帮衬。出品卖相同味道都几好,价钱适中。叉烧肥瘦适中,味道浓郁。鱼皮角上汤浸丝瓜的分量几多,鱼皮角几爽口,有鱼的鲜味。瓤木耳还是第一次食到,咁样做法都几有风味。糯米蒸排骨味道唔会太重,可以食到糯米带荷叶的清香味。排骨亦整得够软嫩,唔会有惯常食到的浓重五香粉味,食多啲都唔觉得腻。

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