桃花源里的毕兹卡 寻访湖南土家聚居处
摆手堂前的毛古斯舞。 卢瑞生摄
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到土家做客去
土家族爱群居，爱住吊脚木楼，很少单家独户。客人未得土家主人允许，不得进入主人家的内房(卧室)，尤其不能进入吊脚楼上的闺女房。
土家族待客喜欢大碗喝酒，大块吃肉。“盖碗肉”用特大的肥膘肉盖住碗口，下面装有精肉和排骨。土家人非常喜食“合渣”，将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，有酸味。仍然保留着传统的土家人待客忌用狗肉的习俗，认为狗肉不宜上正席，否则是对客人的不礼貌。
“赶年节”是土家族特有的传统节日，土家人过大年时间比汉族提前一天。相传，明朝嘉靖年间，时近年关，土家人为了及时出兵抗击倭寇，提前一天过年。后人沿袭以纪念先人，形成民风。但大年三十晚上还是照样过除夕。而且除夕夜还要“抢年”，吃过团年饭后，手执吹火筒在房前屋后转一圈，名曰“出征”，有的还手持猎枪上山走一趟，名曰“摸营”。(文/封锐)
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