舌尖上的湖南之早安篇：美味早餐分布地图

文/本报记者龙文泱

一日之计在于晨。

每天，飘香的早餐开启湖南人的美丽人生。

品味三湘四水，从星罗棋布的早餐店开始。

百变粉面唱主角

米粉和面条是湖南人早餐的主打，花样繁多，百吃不厌。

热气腾腾的米粉李白摄

长沙“嗦”粉“恰”面才韵味

德园包子、银园馒头、火宫殿糖油粑粑、常青汤圆……满地美味，但大多数长沙人早餐“嗦碗粉”或“来碗面”才够韵味。码子种类多，想得到的都有。传统炖码文火慢炖，新式蒸码营养快捷。

陈记的肉皮香干、蒸排骨、酸菜码子回味悠长，蒸排骨粉与酸辣汤的搭配为一绝。原味粉馆以新鲜家常取胜，玉林米粉店单凭肉丝粉赢得食客。“汤汁很鲜，无调料，只要夹几块子油姜！”一定要上午十点之前去。

● 美味早餐寻踪：玉林米粉店（烈士公园北门）、矮子粉馆（湘春路）、陈记粉店（伍家岭）、原味粉馆（蔡锷北路与荷花池巷交界处）、常青汤圆店（蔡锷北路与营盘路交界处）