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长江始于此地才为长江 到宜宾品酒赏竹文化

2012年01月11日 07:54
来源:凤凰网旅游 作者:王晴

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天下游人,品评万水千山,问何处适宜宾客?   

长江重镇,吸引五湖四海,到此城际会风云。

——魏明伦

长江的源头从唐古拉山口旁格拉丹东雪山开始,然而地理学上被称为长江的部分,其实是从四川宜宾算起的。岷江、金沙江于合江门汇流聚合,就此才成为长江,所以宜宾被称为“万里长江第一城”。宜宾也是中国酿酒最为发达的城市,五粮液即产于此,因此这里被称为“酒都”。

蜀南竹海,一处风景秀丽的绿色竹林,6万余亩的竹林当中景景相连,情趣横生。仙寓洞中神佛安详,洞外却是绿波翻滚;忘忧谷中小径蜿蜒、谷间幽僻,即使带着世间纷扰的心境进入,也足以在瞬间归于平静;天宝寨立于绝壁之上,为拒兵匪之地,易守难攻;落魄台上飞虹彩练,绚丽多姿……

僰,我国古代的少数民族,居于川南,即今宜宾境内,于明朝万历年间被明军所灭,由此,这个民族便消失在历史的长河中,而他们留在宜宾境内的遗迹则成为了人们探索“僰文化”的唯一资料,散布在珙县悬崖峭壁上的僰人悬棺、僰人岩画在空旷的峡谷间幽咽着悲情的民族命运。

3000年前的“青铜爵”在诉说着宜宾悠久的酿酒历史,越过历史的长河,宜宾人酿出了世界名酒——“五粮液”。五粮液一经出世,便用它醇厚的香味征服了世界,成为了民族品牌,而其所衍生的“酒文化”更是让世人了解了国之精粹,位于宜宾市区西北的五粮液酒厂则是了解这种文化的去处。

文化看点

竹文化

竹之美景:宜宾是一个以绿色竹子环绕起来的城市,因《卧虎藏龙》而名扬天下的蜀南竹海则是宜宾“竹之美景”的代表,120平方公里,清风徐来,极目之处,尽皆竹浪,北宋文人黄庭坚一句“壮哉,竹波万里”足以道出蜀南竹海的气魄和雄浑;420余个品种,足以让人览尽天下之竹。漫步竹林之间,或赏竹浪翻滚,或览小河流水,风之所至,川妹子悠扬的甜桑也飘然而至,让人如落幻境之中。

竹之工艺:借助丰富的竹子资源,在宜宾市长宁、江安县形成了许多以竹子为原料的工艺品,其品种之多,涵盖人们生活的各个方面,有竹雕、竹根雕、竹编等,特别是借助竹根而雕成的各种工艺品,其精美的制作工艺、古朴厚重的地方特色和生活情趣,更是让人爱不释手。

竹之美食:宜宾人以竹子为原料作出了各种菜肴,进而形成了闻之即可令人垂涎三尺的“全竹席”,不同品种、不同生长期的竹子以及竹子的不同部位,配合着其他美味原料可以制作出丰富的“竹之佳肴”,如竹筒饭、竹根酒、竹海腊肉、竹叶黄粑、三鲜竹荪汤、凉拌笋丝等,饕餮之徒切莫错过。

僰文化

在三江两岸,3000多年前,就有僰人居住。宜宾的僰文化,是宜宾历史文化的一支奇葩。

僰人是一支崇尚勤劳勇敢民族。僰人男椎髻、短服左袄,女丫髻长裙,皆为赤足。“辫发魋结”、“不鞍而骑”,骑马善战,剽悍勇猛。当时僰人的生活条件十分艰苦,“雄盘险峨”,随遇而安,或以山为营,或屯居为寨,或沿川为沟,或洞穴为家。在珙县,至今还保留着很多因此而得名的僰人村、僰人沟、僰人寨、僰人岩、僰人湾、僰人坳、僰人山等地名。

僰人社会地位低下,常被掠去当奴棣,先秦時期的达官貴人以拥有“僰奴”的多少为身价的标示。僰人不仅人身失去自由,而且被迫从事繁重的体力劳动,僰人不愿意受压迫,经常“盗边”,奋起反抗,终在明代遭到朝廷的残酷镇压,终致消失。他们沒有留下只言片語,只有在坚硬的岩壁上留下的几百具悬棺、遗物、生产生活方式和原始艺术的壁画,给世人留下追溯线索,也给人留下千古之谜。

[责任编辑:王晴] 标签:宜宾 四川 攻略 长江 旅游 凤凰网旅游 
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