贵州黄果树瀑布 瀑声震天十里相闻

2011年11月16日 08:09
来源：凤凰网旅游 作者：王晴

字号:T|T

0人参与0条评论打印转发

黄果树瀑布景区地处贵州西部，在安顺附近，菜肴以黔味为主。当地居民喜食辛辣食品及各种肉类，已开发出独具特色的狗肉和全牛肉宴。在黄果树虽然无法品尝到各地佳肴，但原汁原味的黔味菜肴，随时可以大饱口福。黄果树各餐馆，有品种丰富、档次不同的各色黔味菜肴供应。游客可根据个人偏好，精选品尝之。

安顺的特色菜有八宝娃娃鱼、烧烤香猪、罐罐鸡、天麻鸳鸯鸽、篮球鸽蛋、凉拌折耳根、折耳根炒肉丝等；当地的豆腐丸子也很有特色。小吃有安顺牛肉粉、镇宁波波糖、五彩珍珠汤、刺猬包、包谷粑、安顺破酥包、碗耳糕、南瓜包、红油脆哨糯米饭、梅花香芋、荞凉粉、油炸粑稀饭、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、锅渣等，种类极为丰富，令人食而难忘。

以黄果树瀑布为名，贵州卷烟厂生产的黄果树香烟　　

有不同层次包装当地的一种水果，黄果，吸收了黄果树瀑布的天然灵性和水分，黄果果实金黄，略带酸甜味，水分充足。　　

位于苗族聚集区，蜡染和刺绣都比较出名。 　　

剌绣的针法很多，常见的有平绣、倒针、贴花、插针、辫绣、堆花、缠绣、凸绣等几种。图案除传统几何图形外，还有石榴、蝴蝶、鱼、鸟等之外，剌绣者可根据自己的爱好，大胆想象，任意浑洒，因此，苗族剌绣无论从内容还是形式都得以不断创新。　在苗族众多的剌绣作品中，最有名当属少女的盛装和跳花节用的花背扇扇面。盛装是苗族妇女的珍爱，也是她们剌绣人生的精品和缩影。

在过去的岁月里，一生当中只穿两次，一次是随着新娘角色的出现而作为陪嫁品，另一次则是她们生命终结而陪葬到另一个世界。 　　

盛装选用大红锻子面料，鲜艳明亮，背扇扇面则多选用赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫、黑、白色棉麻布。无论是盛装，还是背扇扇面，剌绣须有苗族民间“名师”指点，用针复杂，用钱讲究，图案怪异。整件衣服剌绣需断断续续用上一两年的时间才能完，因此，苗族妇女赶场大多是在挑选花线，闲聊时她们也在不停地飞针走线。波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆，色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。

黄果树住宿非常便利，到黄果树旅游可以选择住在景区里面，比如金谷瀑布山庄，该山庄位于黄果树风景名胜区的中心，距贵州最大的航空港——龙洞堡国际机场，仅128公里，距省会贵阳116公里，交通极为便利。这里气候温和，是进黔旅游理想的第一站。所在地——安顺还是黔中文化的发祥地，到此一游，既可观赏高原壮美秀丽、刚柔并济的自然风光，又可领略悠久丰富、风情神奇的人文景观。

另外，位于安顺市开发区的安顺凯旋大酒店、天瀑大酒等都是不错的选择。

果树景区周围乃至贵阳都有很多好玩的地方，尤以钓场和高尔夫最为受欢迎。

“六月六”是布依族人民的传统佳节，由于居住地区不同，过节的日期也不统一，有的地区六月初六过节，称为六月六；有“六月六”文化节开幕式的地区六月十六日或农历六月二十六日过年，称为六月街或六月桥。布依族人民十分重视这个节日，有过“小年”之称。节日来临，各村寨都要杀鸡宰猪，用白纸做成三角形的小旗，沾上鸡血或猪血，插在庄稼地里，传说这样做，“天马”（蝗虫）就不会来吃庄稼。节日的早晨，由本村寨几位德高望重的老人，率领青壮年举行传统的祭盆古、扫寨赶“鬼”的活动。除参加祭祀的人外，其余男女老少，按布依族的习惯，都要穿上民族服装，带着糯米饭、鸡鸭鱼肉和水酒，到寨外山坡上“躲山”（当地汉族人民称为赶六月场）。祭祀后，由主祭人带领大家到各家扫寨驱“鬼”、而“躲山”群众则在寨外说古唱今，并有各种娱乐活动。