四川内江：那些年我们一起吃的小吃

2012年06月12日 09:43
来源：华西都市报

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校园美食即将成为毕业生们舌尖上的记忆

那蹄花汤又鲜又浓又白，蹄筋可劲道了，在老乡极力推荐下去那家店尝鲜后，便一发不可收拾。

每所高校附近都有那么一条特色小吃街，“村溪路”便是如此。

内江流行的特色小吃

小雅早些收摊只是为了去学校东区后门吃一碗凉糕。“那家凉粉店的凉糕是我的最爱，快毕业了，趁着想吃且还能吃到的时候我要去多吃几碗。”小雅说。

时光荏苒，转眼又是一年毕业季。内江师院即将离开的毕业生们，有太多的人像小雅一样，开始怀念那些年，一起吃过的街边小吃。

别了“王府井”

郭建是内江师院外语学院毕业生，谈到大学4年最难以说再见的小吃时，他提到了内江师院人人皆知的“小吃天堂”：“王府井”和“村溪路”。

“王府井”曾经位于内江师院西区第三教学楼旁一条南北延伸100多米的巷子，走进巷子，两侧全是各种卖抄手、酸辣粉、土豆、冒菜的小吃店。每当下课铃响起，小巷里便挤满了学生，也正因此处热闹至极，类似北京王府井，学生才给这条无名巷子取名“王府井”。

“记得刚进校时，常在‘王府井’解决晚饭，那时一碗酸辣粉才2元钱，红油抄手2.5元一碗，量多又实惠。尤其是那红亮亮的酸辣粉，吃一口酸辣爽口，我有时要吃两碗才够。”

郭建说，2008年，因学校规划建设的缘故，“王府井”被拆，商家全都搬走了，他们这批2008级学生，成了保留师院“王府井”记忆的最后一批人。“我们一走，便带走了所有关于‘王府井’的记忆。”

别了“村溪路”

每所高校附近都有那么一条特色小吃街，位于内江师院东区的“村溪路”就是师院人的小吃街。因为在多雨的春季，这里常常会变得泥泞不堪，大家便称之为“春天的稀泥巴路”，后得书名为“村溪路”(谐音)。在这里，有太多莘莘学子们那些年一起吃过的街边小吃。

“2008年刚进校时，那时‘王府井’、‘村溪路’在师院可谓东西鼎立，各占一边，西区就去王府井，东区就到村溪路。”郭建说。

今年4月，内江新城建设项目的启动，“村溪路”要求被拆除。最近，在东区办相关毕业手续的郭建看见“村溪路”的一部分正在被拆除，心里不免惆怅。

“‘王府井’拆的时候，心里便有些不快，如今眼看着‘村溪路’也要被拆了，有些心酸呢。”郭建有些伤感地说，“毕业后会离开内江，很难在这些地方吃小吃了，不过‘村溪路’最尾巴上那家‘大叔冒菜’将永远保留在我的记忆里。”

别了“蹄花汤”

美术学院的钟梅和室友可谓资深“吃货”，大二的时候，她们就尝遍了学校周围的各种美食。家常菜馆的润口豆腐、天津一绝的灌汤包、“老外公土豆”、“阳光厨房”的风萝卜蹄花汤……说起记忆中最深刻的小吃，钟梅一口气说了许多。

当谈到“阳光厨房”的风萝卜蹄花汤时，钟梅的脸上一脸灿烂：“那蹄花汤又鲜又浓又白，蹄筋可劲道了。”钟梅说着就开始咽口水了，她当时是在老乡极力推荐下去那家店尝鲜，这一试便一发不可收拾，她和室友基本每周都会准时报到两次。这样的习惯，她们一直持续到了大二那一年。

直到2009年的一天晚上，钟梅照例来到“阳光厨房”，却发现餐馆悄然换了新主人，“当时还是点了风萝卜蹄花汤，但吃着完全没了以前那味儿了。”钟梅有些失望，“到现在我还纠结那阿姨怎么突然就走了，从此我再也没喝过那么好喝的蹄花汤了。现在要离开了，有些味道以后再也吃不到了。”