楼外楼(图片来源：资料图)

楼外楼：江南第一楼如果第一次去杭州，还是非常值得一去，就像你去北京经过天安门总是要瞅两眼的。况且，它绝佳的地理位置——紧靠着曲院风荷的门口，“西湖印象”开锣的时候，如果在临湖的包房，客人就可以边吃边看，门票都免了。

吃完散步去杨公堤或是苏堤白堤，都是举步即至的路程，赏景中慢慢消化，不亦乐乎。而到了春暖花开季节，西湖龙井上市，应景又舒心，绝对是开怀的好选择。

而且，几乎所有的杭州名菜都是这里的招牌菜，比如那道叫化鸡，用的是具有浙江地方特色的“越鸡”、绍酒、西湖荷叶，原只嫩“越鸡”经特殊处理密封烧烤三四小时，到顾客食用时才将整个泥团当场敲开，打开泥团时一股清香扑鼻而来，还有酒的香醇。而西湖醋鱼也是选鲜活草鱼，烹制前先要饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。这个菜的特点是不用油，只用白开水加调料，鱼肉以断生为度，讲究食其鲜嫩和本味，成品胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味。还有最受欢迎的东坡肉，一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有酒香，十分美味。

地址：杭州市上城区孤山路30号

电话：0571-8796 9682或8796 9023

人均：120元

经典菜品：叫化鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹