艾利爵士顶层餐厅半岛酒店精彩之作

艾利爵士顶层餐厅半岛酒店精彩之作

[引言]如果不是半岛酒店的开业过分低调，这个来自香港的顶尖酒店定会是现在上海城中最热的话题。

就算如此低调，还是吸引着一些饕餮客们前往，艾利爵士顶层餐厅得星级名厨加盟，又是酒店餐饮的重中之重，自然得一探究竟。

低调的半岛酒店隐在中山东一路32号，外滩糟糕的交通令其更难找寻，但仍然有听闻者络绎不绝地前来。从沉稳色系的大门而入，大堂温馨典雅，坐电梯上到13楼，先到色彩缤纷的圆形酒吧浅酌，之后才一睹艾利爵士顶层餐厅的庐山真面目。中式红漆陈设、乌木墙面、光亮的木料及丝绒沙发等装潢同样叫人惊艳，古董及当代陶瓷摆设天衣无缝，与半岛兼融古今的传统呼应，坐拥上海的闹市景致。

餐厅以半岛酒店集团母公司--上海大酒店有限公司创办人艾利o嘉道理爵士(SirEllyKadoorie)命名，艾利爵士是现任主席米高嘉道理爵士(SirMichaelKadoorie)的祖父。里面共设有四间高雅私人厢房，其中最宽敞优雅的LadyLauraRoom以艾利爵士夫人罗拉嘉道理(LadyKadoorie)命名。

艾利爵士顶层餐厅和露台由法国名厨ArnaudBerthelier坐镇，他出生于法国北部Lorraine，传统法式烹调造诣深厚，海外工作经验丰富，尤精于配搭新鲜地道食材及顶级佳酿，出自其手笔的新派法式欧陆菜及品尝套餐(tastingmenu)有口皆碑。

在尽览浦东景致、充满装饰艺术风格的餐厅晚膳后饭后沿楼梯而上至顶层露台，柔和音乐及星光相伴，放眼外滩及对岸浦东高楼的璀璨夜色，浪漫动人气氛难以言传。

上海半岛酒店在2009年底的开幕应该算是城中议论最多的盛事，虽说酒店的开张过分低调、持续施工的外滩显得黯淡无光，但这些并不妨碍各大顶级品牌及顶级餐厅的入驻。

艾利爵士顶层餐厅

地址：上海市黄浦区中山东一路32号半岛酒店顶楼。电话：021-23276756。人均：500元以上。推荐菜：波士顿龙虾。

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